Мастен черен дроб: диета за мастен черен дроб. Какво могат да ядат пациенти с мастен черен дроб?

Понастоящем диетата при мастни чернодробни заболявания е най-ефективното лечение за това състояние. Правилно съставеният хранителен план не само ще облекчи симптомите на затлъстяване на черния дроб, но и ще премахне причините за заболяването. Проверете как изглежда диетата за мастен черен дроб.

Затлъстяването на черния дроб е заболяване, чието основно лечение е диетата. Диетата за мастен черен дроб трябва да бъде предимно с високо съдържание на протеини, тъй като черният дроб се нуждае от това хранително вещество като градивен елемент за регенерация. В допълнение, диетата с мастен черен дроб трябва да бъде нискоенергийна и нискомаслена.

Чуйте за диетата за затлъстяване на черния дроб. Какво трябва да ядете и какво не? Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.

За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео

Мастен черен дроб: правила на диетата за мастен черен дроб

В диетата на мастния черен дроб основната роля трябва да играят пълноценни животински протеини (яйчен белтък, мляко, месо, птици, риба). Млечните продукти, богати на полезни бактерии от рода, са особено ценни Лактобацилус и Bifidobacterium. При чернодробни заболявания се препоръчва да се консумират около 1-2 g протеин / kg телесно тегло на ден.

Диетата за затлъстял черен дроб трябва да е с ниско съдържание на мазнини, което не означава, че те изобщо не трябва да се включват в менюто на пациента. Трябва да се помни, че мазнините са носител на маслоразтворими витамини (A, D, E, K). При мастен черен дроб се препоръчва да се консумират предимно студено пресовани растителни мазнини, например слънчогледово олио, соево масло и зехтин. Масло може да се намери и в менюто на пациента, но маргарините не се препоръчват.Хората, страдащи от безалкохолен мастен черен дроб, трябва да премахнат от диетата си храни, богати на наситени мастни киселини. Те включват, наред с други животинска мазнина (свинска мас) или свинско месо, сирене и топено сирене. Освен това пациентите трябва да ограничат консумацията на ядки.

По време на диетата не се препоръчва да се ядат пържени продукти. Ако обаче решите да ядете пържени храни, изпържете ги в растителни масла.

Препоръчваме

Автор: Time S.A

Индивидуално подбраната диета ще ви позволи да се храните здравословно и вкусно, дори ако Вашият лекар е предписал терапевтична диета. Използвайте JeszCoLubisz, иновативна онлайн диетична система от Health Guide и се грижете за вашето здраве и благополучие. Насладете се на професионално съставено меню и постоянна подкрепа от диетолог днес!

Научете повече. Също така прочетете: Диета при язви в острата фаза на язвена болест. Какво да ядем, когато имате язва ... БОГАТА ХРАНИТЕЛНА ДИЕТА не само при запек. Какво е диета с високо съдържание на фибри ... Диета и рак. Какво да ядем, за да избегнем рак? Мастен черен дроб: причини и симптоми

Заслужава да се споменат и супите, които често се приготвят с тлъсти запаси и кости. В случай на диета с мастен черен дроб, те не се препоръчват. Също така е нежелателно да добавяте заквасена сметана и руф към супи, както и гъби. Супите трябва да се приготвят на основата на постно месо.

При този тип диета трябва да доминират сложните въглехидрати, т.е. нишестето. Той се абсорбира бавно, без да предизвиква скок в кръвната захар. Запасът от нишесте се превръща в гликоген, от който черният дроб се нуждае, за да поддържа постоянно ниво на кръвната захар между храненията и по време на сън. На свой ред, простите въглехидрати, т.е.захарите, се абсорбират бързо от храносмилателната система и техният излишък може да доведе до натрупване на мазнини в тялото, също и в черния дроб. Поради тази причина консумацията им трябва да бъде ограничена. Особено нежелателен вид захар е фруктозата, т.е. захар, получена от плодове. Поради това на пациентите се препоръчва да ограничат консумацията на плодове до около 300 g на ден, а също така да се откажат от консумацията на плодови сокове. Имайте предвид, че фруктозата е и съставка на мед, конфитюри, плодови кисели млека и млечни десерти.

Консумацията на сложни въглехидрати трябва да зависи от теглото на пациента. Хората с поднормено тегло не трябва да ограничават консумацията си. Хората с наднормено тегло или затлъстяване трябва да правят обратното.

Диета за мастен черен дроб - какво можете да ядете? Продукти, препоръчани и не препоръчвани в диетата на мастния черен дроб

	Препоръчани продукти	Продуктите не се препоръчват
Млечни продукти	подквасено мляко, натурално кисело мляко, кефир, натурална мътеница Постно бяло сирене, полумаслено, натурално, хомогенизирано сирене, постно или полумаслено меко сварени яйца	сметана бяло сирене, селско сирене жълти и преработени сирена Фета и сини сирена твърдо сварени и пържени яйца
Зърнени продукти	светъл и тъмен хляб среднозърнести крупи: мазурски ечемик, селски ечемик, краковски крупи, просо зърнени култури: ечемик, пшеница, овес фини тестени изделия (конци)	хляб с карамел, мед или малц дебели крупи: ечемик, перлен ечемик, елда мюсли рохкав ориз, дебела паста
Месо и студени разфасовки	пържоли и постно месо, карантия и някои постни продукти, направени от карантия	сушени меса и тлъсти меса, някои карантии, например черен дроб, кафяв
Зеленчуци	кисели домати и краставици (без кожа), цикория, китайско зеле, копър, кресон, млад магданоз, настърган морков, хрупкава и айсберг маруля	прясна краставица, лук, черен пипер, праз, лук, репички и репички, сухи семена от бобови растения: грах, боб, соя, леща, боб, царевица
Плодове	ябълка (за предпочитане настърган с мус или печен или варен) банан, киви, праскова и нектарини (обелени), пъпеш, диня, мандарини	грозде, касис, цариградско грозде, малини, ягоди, боровинки, сливи, круши, грейпфрути, портокали, плодове в оцет, сушени плодове

Препоръчителна статия:

Чернодробна диета - меню и правила. Какво да ядем и какво да избягваме?