Ленено масло: свойства и съдържание на омега-3 и омега-6 киселини в ленено масло

Лененото масло изглажда кожата и забавя образуването на бръчки. Той предпазва сърцето и предпазва от рак. Подобрява работата на мозъка и има антидепресивен ефект. Спалното бельо е известно от хилядолетия, но днес прави изключителна кариера. Какво друго има лененото масло?

Лененото масло се пресова от семената на лена. Лен - това незабележимо синьо цъфтящо растение е наистина безценно за хората. Преди хиляди години ленът е изтъкан от здравите му влакна. Тогава те се научиха да използват изцеденото ленено масло. Използвано е в козметиката, народната медицина и ... машиностроенето. Но златната епоха на лена е точно сега.

Научните изследвания от последните години предоставят неопровержими доказателства, че това растение съдържа уникални съставки, които са изключително ценни за човешкото здраве.

Ленено масло: източник на ненаситени мастни киселини

Лененото масло (Oleum Linie) е богат източник на незаменими ненаситени мастни киселини (EFA). Те са строителният материал на клетъчните мембрани, действат като хормони и междуклетъчни информатори.

Имат и лечебни свойства, вкл. Те понижават холестерола, предотвратяват заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, имат положителен ефект върху имунната система и нервната система, имат противовъзпалителни свойства.

Но това не спира дотук. EFAs поддържат метаболизма, уплътняват бариерата на епидермиса, допринасяйки за по-добрата му хидратация и смазване.

Прочетете също >> Други свойства на лененото масло <<

Съхранявайте лененото масло в затъмнена стая

В супена лъжица нерафинирано, студено пресовано ленено масло, до половината от състава е омега-3 мастна киселина! Има и много омега-6 мастни киселини. Всички полиненаситени мастни киселини преминават много бърз процес на окисление под въздействието на светлина, въздух и висока температура. Следователно лененото масло трябва да се съхранява в хладилник, далеч от светлина и въздух.

Прочетете също >> Дозировка на ленено масло <<

Ленено масло - диетата на д-р Будвиг се основава на ленено масло

Йохана Будвиг - немски биохимик, номинирана седем пъти за Нобелова награда - посвети много години на изследвания върху ленено масло. Диетата, разработена от нея, помага за лечение на, наред с други атеросклероза, алергии, дерматози, рак, депресия, болест на Алцхаймер.

Основната мазнина в диетата на д-р Будвиг е студено пресовано и нерафинирано ленено масло. Забранено е използването на всякакви други масла, маргарини, майонеза. Също така трябва да премахнете пържените храни, мазните млечни продукти и месото.

Ястията не трябва да са от изкуствено консервирани продукти с химически добавки (например натриев бензоат).

Трябва да ядете ленено масло всеки ден под формата на паста, направена у дома. Приготвя се чрез смесване на ленено масло и постно бяло извара за 5 минути в съотношение 5-6 супени лъжици масло на 12,5 грама сирене. Може да се подправи на вкус например с билки, сол, чесън, червен пипер, черен пипер.

Като превантивна мярка са достатъчни 2 супени лъжици паста на ден, при леки заболявания 2-4, а при тежки случаи 6 супени лъжици. Препоръчително е също да ядете смляно ленено семе.

месечно "Zdrowie"