Замразените зеленчуци съдържат витамини и хранителни вещества. Когато липсват сезонни, пресни зеленчуци, именно замразената храна ще спомогне за укрепването на организма и имунитета му.
Според специалистите диетата през пролетта трябва да бъде допълнена с продукти, които повишават имунитета и нивото на витамин С ендорфини, витамини от група В и фолиева киселина, които влияят на настроението, желязо, калций, регулираща нервната възбудимост и укрепваща магнезия устойчивост на стрес. Намираме ги в замразени зеленчуци.
Знаете ли, че 100гр:
- 52% от замразения спанак ще покрият търсенето на Vit. С и 77% фолиева киселина, 16% витамин. В6, ще ни осигури 75 mg калций, 43 mg магнезий, 2,3 mg желязо;
- 25% от замразените зърна ще покрият дневната нужда от витамин. С, в 30% от фолиевата киселина, ще ни осигури 53 mg калций, 18 mg магнезий, 0,9 mg желязо;
- замразени броколи ще покрият 87% от дневната нужда от витамин. С и 47,6% за фолиева киселина, 17%. препоръчителна доза вит. А и 12% вит. E, ще ни осигури 39 mg калций и 19 mg магнезий;
- 78% от замразеното брюкселско зеле ще покрие дневната нужда от витамин С, 55% фолиева киселина, 12%. на остроумието. B6 и 9% върху вит. В1, ще осигури 49 mg калций и 18 mg магнезий;
- замразеният грах ще осигури до 21% от дневната нужда от витамин. B1, 38% върху Vit. С, 26% до фолиевата киселина, осигурява 1,6 mg желязо, 25 mg магнезий и 19 mg калций.
---rola-norma-nadmiar-i-niedobr.jpg)
