Знанието как да изберете какво да ядете е от съществено значение, за да не останете гладни, когато приключите с яденето или няколко часа по-късно.
Храни, които осигуряват сложни въглехидрати
- Въглехидратите осигуряват енергия на тялото.
- Сложните въглехидрати, наричани също бавни захари като нишестета, картофи или хляб, например, се усвояват бавно от организма и не се предлагат веднага.
- Сложните въглехидрати представляват резервната захар на организма. Тези въглехидрати ще освободят енергията, която бавно ще се пренася към мускулите и мозъка.
Храни, богати на сложни въглехидрати
- Нишесте, хляб, картофи, зърнени храни, бобови ...
- Храни, богати на сложни въглехидрати, осигуряват добра ситост, както и ниско съдържание на липиди.
Храни, които осигуряват протеин
Протеините, съдържащи се в месо, риба, яйца и млечни продукти, повишават ситостта, тъй като те се усвояват бавно от организма. Тези протеини избягват да са гладни след хранене.
Храни, които осигуряват фибри
- Влакната, съдържащи се в плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, позволяват на стомаха да се подуе и забавят изпразването на стомаха.
- Плодовете и зеленчуците имат предимството да увеличават обема на храната, без да увеличават приема на калории.
Храни, които осигуряват някои липиди
Липидите забавят стомашното изпразване на болуса и увеличават ситостта.