Честна търговия. Какво е лоялна търговия?

Fairtrade печатът се появява все по-често на продукти в нашите магазини. Какво всъщност означава справедливата търговия, защо си струва да посегнете към стоки с този качествен печат и къде да ги купите? Опознайте правилата на справедливата търговия!

Честна търговия

Когато решаваме какво да добавим в кошницата, ние се фокусираме върху няколко неща. Продуктите, които купуваме, трябва да бъдат вкусни, полезни за здравето и на добри цени. Струва си да се вземе предвид и друго: къде, от кого и при какви условия са създадени стоките, до които достигаме от рафтовете на магазините.

Изборът ни за покупки има реално въздействие върху живота на хората в развиващите се страни. Благодарение на внимателните покупки можем да подобрим условията на живот на хората, които работят в производството на кафе, чай, какао или ориз.

За съжаление на тези условия не е за завиждане. Настоящите търговски правила им пречат да получават достойно заплащане за препитание за работата си. Печалбите са неравномерно и несправедливо разпределени между производители, посредници и продавачи. Това е така, защото пазарът на някои продукти е доминиран от няколко големи компании, които могат да наложат много ниски цени на своите доставчици (производители на кафе, какао или банани).

Поради липсата на знания за това колко биха могли да спечелят от посевите си, както и разстоянията и транспортните проблеми, производителите са принудени да приемат по-ниски цени. Подобно е положението на отделните фермери и собственици на насаждения. Последните, за да намалят максимално производствените разходи, спестяват от служители. Това означава заплата от глад, недостатъчна за задоволяване на основните жизнени нужди, неограничено работно време (12-16 часа на ден, безплатни извънредни часове, без почивни дни), работа при лоши хигиенни условия, множество инциденти.

Плащането към производителя - било то кафе или какао, дънки или спортни обувки - е малко и възлиза на 0,5-2%. цената, която плащаме за продукта в магазина. Такива платени служители, въпреки трудолюбието си, не могат да печелят, за да издържат себе си и семействата си, а децата им нямат шанс за образование и обикновено също работят в плантации и фабрики от най-ранна възраст. Освен децата, жените са в най-лошото положение, по-лошо платени и понякога сексуално малтретирани по време на работа.

Как се маркират продуктите на fairtrade?

Справедливите продукти се намират лесно на рафтовете благодарение на маркировките на опаковката. Има няколко системи за сертифициране, но в Полша най-често можете да намерите печата на Fairtrade. Системата за сертифициране се управлява от Fairtrade Labeling Organizations International - FLO, т.е.съюза на организации от различни страни. Той определя стандартите на Fairtrade, проверява спазването им, удостоверява и лицензира използването на етикета Fairtrade.

Забележка: Fairtrade е името на конкретен етикет, а Fair Trade е името на идея, подпомагаща подобряването на условията за търговия с производители от развиващите се страни. Може да се прилага за продукти с марка и марка на Fairtrade.

Принципи на справедливата търговия

Тази ситуация се променя от справедливата търговия, международно движение, насочено към подобряване на условията на труд и осигуряване на справедлива заплата за малките производители в развиващите се страни. Правилата за справедлива търговия са прости: производителите получават справедливо плащане, договорено съвместно, а не наложено, което позволява да се покрият производствените разходи и разходите за поддръжка, условията на труд са безопасни, а производството се извършва при спазване на околната среда. Няма дискриминация спрямо жените или етническите малцинства, няма робство или детски труд. Част от парите се инвестират в развитието на местната общност, например изграждане на училище.

Защо си струва да купувате справедлива търговия?

Пазаруването по справедлива търговия е форма на борба със съвременното робство: неспазване на правата на работниците, прекомерен труд при опасни и антисанитарни условия, гладни заплати и детски труд. Справедливата търговия е добър начин да се помогне на общностите в развиващите се страни. Вместо да даваме милостиня, ние даваме работа, достоен начин за излизане от бедността. Купуваме и продукти с добро качество, защото справедливата търговия обикновено се свързва с екологичен метод на производство. Хранителните продукти се произвеждат съгласно принципите на екологичното земеделие, памукът за производство на дрехи идва от биологичното земеделие.Fair Trade дрехи, бижута и аксесоари са внимателно проектирани и ръчно изработени.

Справедливо ли означава по-скъпо?

Цената може да е фактор, който ограничава популярността на справедливите продукти. Продуктите за справедлива търговия обикновено са по-скъпи, но всъщност ние плащаме това, което продуктът наистина си струва. За конвенционалните продукти печалбите на продавачите са непропорционално високи и реалните разходи се прехвърлят на местната общност.

Струва си да се помни, че продуктите на справедливата търговия са висококачествени стоки и няма смисъл да ги сравняваме с най-евтините индустриални храни или дрехи. Цените също се влияят от търсенето - колкото по-малки са продажбите, толкова по-високи са цените. Следователно в Полша диспропорцията на цените между справедливите и конвенционалните продукти все още е по-голяма, отколкото в Западна Европа и САЩ.

Къде да купя продукти на fairtrade?

Продукти, произведени съгласно принципите на справедливата търговия, се появяват в полските магазини все по-често. Обикновено това са хранителни продукти - кафе, чай, какао, шоколад, ориз, тръстикова захар, сушени плодове, подправки.

Тези стоки могат да бъдат намерени на рафтове с органична храна в супермаркети като Alma, E.Leclerc, Carrefour и World Kitchen.

Marks & Spencer може да се похвали с широка гама от справедливи продукти - заедно с храните, памукът и козметиката също носят марката Fairtrade. Можем да правим подобни покупки в магазини с органична или вегетарианска храна (напр. Organic Farma Zdrowia) и във все повече онлайн магазини (например www.szczyptaswiata.pl, www.sklepfairtrade.pl).

Справедливата търговия се отнася и за облеклото. Повечето от тези стоки се предлагат в полски и чуждестранни онлайн магазини (напр. Www.zielonanitka.pl, www.asos.com - компания People Tree и други).