Диетата на Макдугъл (на базата на нишесте) - принципи и ефекти на нишестената диета

Диетата на McDougall, растителна нишестена диета, е една от медикаментозните веган диети. Препоръчва се на хора, борещи се с много заболявания, вариращи от наднормено тегло, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания до рак. Разберете какво представлява диетата на Макдугъл и кой може да я прилага.

Диетата на McDougall (диета на основата на нишесте на растителна основа) е диета за хора, които искат да останат здрави възможно най-дълго, както и за хора, борещи се със здравословни проблеми, включително хора с наднормено тегло и затлъстяване. Основата на диетата е нишестето - сложен въглехидрат, изграден от разклонени глюкозни връзки, който се разгражда от храносмилателните ензими до глюкоза - обикновена захар, която е източник на енергия и задоволява глада. Най-важните източници на нишесте са зърнените култури, бобовите растения и картофите.

Диетата на Макдугъл (на базата на нишесте): за кого е предназначена?

Диетата, чиято основна съставка е нишесте, се препоръчва за хора с наднормено тегло и затлъстяване, страдащи от хронични сърдечни заболявания, рак, артрит, диабет и хипертония. Диетата се препоръчва и за хора, които се борят с кожни проблеми: акне, кожни петна.

Диетата на Макдугъл: Правила

Д-р Макдугал препоръчва да увеличите приема на нишестени храни, които задоволяват глада ви. Можете да ги ядете винаги, когато ви се яде, няма ограничения. Препоръчително е да изберете продукти, които са възможно най-малко преработени, по-добре е да изберете кафяв ориз, отколкото бял пълнозърнест хляб, а не пшеница. Трябва да ядете много плодове и зеленчуци, да се откажете от животински продукти: месо, мляко и млечни продукти, яйца, да избягвате животински и растителни мазнини, да намалите консумацията на сол и захар, да избягвате силно преработени соеви продукти. От време на време можете да ядете тофу или соево мляко.

Хората, които искат да отслабнат, трябва допълнително да ограничат продукти с високо съдържание на мазнини, например авокадо, ядки, семена и високо съдържание на прости захари, например сушени плодове, сокове. Те обаче трябва да увеличат количеството на пресни плодове и зеленчуци, бобови растения, да ядат по няколко малки хранения на ден, пълнозърнести храни и да бъдат физически активни.

Диета на McDougall: Посочени продукти

Диетата на McDougall се основава на растителни храни с високо съдържание на нишесте и зеленчуци и плодове без скорбяла. Нишестените продукти включват:

• зърна: ечемик, пшеница, кафяв ориз, царевица, просо, овес, ръж, спелта, тритикале,
• бобови растения: сух боб, грах, леща, соя,
• нишестени зеленчуци: грудки и корени, т.е. картофи, ядлива маниока, сладки картофи и тиквени зеленчуци.

Зеленчуците и плодовете, които не съдържат нишесте, са ценен източник на витамини и минерали, както и фибри и вода. Те са с ниско съдържание на калории, така че не са в основата на хранене, а са добавка, която обогатява вкуса, аромата и цвета на ястията.

Прочетете също: Диетата на Дейвид Дженкинс ефективно намалява холестерола Най-малко ефективните и нездравословни диети. Класиране на най-лошите диети за отслабване Диета и рак. Какво да ядем, за да избегнем рак?

Диетата на Макдугъл: Забранени продукти

Според д-р Макдугъл от диетата трябва да бъдат изключени:

• месо (говеждо, свинско, агнешко, птиче месо),
• мляко и млечни продукти (сирене, извара, кисело мляко, сметана),
• яйца,
• животински мазнини (свинска мас, лой),
• растителни мазнини (зехтин, рапично масло, ленено масло, царевично масло),
• силно преработени храни.

Диетата на Макдугъл: Ефекти

Как действа диетата McDougall? Нишестените продукти са източник на съставки (въглехидрати, протеини, фибри, мазнини, витамини и минерали) в подходящи пропорции, както и антиоксиданти и фитохимикали. От друга страна, те съдържат малко опасни за здравето съставки, причиняващи развитието на заболявания, като наситени мазнини, холестерол, транс-мазнини, животински протеини и подкисляващи вещества, които имат възпалителни свойства и допринасят за развитието на сърдечни заболявания, инфаркти, хипертония, артрит и рак.

Според McDougall диета, базирана на нишесте, благодарение на ниското съдържание на наситени транс-мазнини, холестерол, животински протеини и подкисляващи вещества, намалява телесното тегло, подобрява състоянието на кожата и подобрява ефективността на организма. Протеинът, открит в животинските продукти, е опасен за здравето, особено поради високото съдържание на сярна аминокиселина - метионин, която се превръща в организма в хомоцистеин - съединение, което причинява инфаркти, инсулти, сърдечно-съдови заболявания, деменция и депресия.

Диетата с високо съдържание на нишесте намалява кръвното налягане, понижава холестерола и триглицеридите в кръвта и се връща към нормалните нива на глюкоза и инсулин в кръвта. Хората, които спазваха диетата на д-р Макдугал, се възстановиха, спечелиха битката срещу сърдечни заболявания, артрит и рак. Растителната диета на основата на нишесте лекува акне, астма, холецистит, хронична диария, диабет тип 2 и високо кръвно налягане и дори ремисия на рака.

Това ще ви бъде полезно

Можете да прочетете повече за диетата на д-р Макдугал в книгата „Здраве без рецепта или нишестето, което лекува“ от д-р Джон А. Макдугал и Мери Макдугал (издателство IPS Sp. Z o. O., Варшава 2014).

Авторите описват много реални истории на хора, избрали тази диета и резултатите, които са получили. В книгата има изобилие от научни изследвания, които подкрепят позицията на лекаря, който вече над тридесет години лекува пациенти с растителна диета и които са на такава диета. Авторите на книгата дават много съвети и съвети. Те предоставят хранителен план, практически съвети как да се подготвите за започване на диета, как да се придържате към нея и рецепти за лесни и вкусни ястия.

Диетата на McDougall: Примерно меню на McDougall

Закуска: картофени палачинки със сос за барбекю, кетчуп или прясна салса, нарязани пресни плодове

Обяд: зеленчуков бургер на McDougall с пълнозърнест кок, с домати, маруля и горчица

Вечеря: задушени сладки картофи, кафяв ориз, задушени броколи, праскова и овесени гювечи

Йо-йо ефект - как да го избегнем

Отслабнахте ли? Браво! Това обаче не е краят на пътя към стройната фигура. Поддържането на постигнатото тегло е също толкова взискателно, колкото и диетата. Как да избегнем йо-йо ефекта. Как да се храним след диета? Чуйте диетолога и здравен треньор Елжбета Ланге.

Йо-йо ефект - как да го избегнем

Ние разработваме нашия уебсайт, като показваме реклами.

Блокирайки реклами, не ни позволявате да създаваме ценно съдържание.

Деактивирайте AdBlock и опреснете страницата.