Те публикуват най-новите научни насоки за чувствителността към не-целиакия към глутен

Вторник, 7 януари 2014 г. - Наскоро научното списание Nutrients публикува изследването „Чувствителност към нецелиакален глутен: новата граница при разстройства, свързани с глутена“, като се фокусира върху дефинирането, диагностицирането и асоциирането с други разстройства, както и техните възможни спусъци на целиаки.

Изследването е подготвено въз основа на резултатите от II Международна среща на експерти по чувствителност към глутен, в която се срещнаха над 30 международни експерти, специализирани в разстройства, свързани с глутен.
„Въпреки че честотата на чувствителността към не-целиакия към глутен в общата популация все още не е напълно дефинирана, епидемиологичните данни и знания, събрани в статията, публикувана в хранителните вещества, са от голямо значение, тъй като те ни позволиха да получим по-точна оценка на измерението на болестта “, коментира проф. Карло Катаси от Политехническия университет delle Marche от Анкона, Италия.
„В този смисъл анализът на прогресивните клинични изпитвания ни позволи да определим профила на пациента с SGNC и възможната му връзка с други синдроми, като този на раздразненото черво. важен ограничаващ фактор, може да се каже, че се постига напредък във възможността за намиране на серологичен маркер на SGNC, което несъмнено би било чудесна стъпка за изследване на това разстройство, "каза Катаси.
Според резултатите от проучването, чувствителността към нецелиакия глутен е заболяване, което за предпочитане засяга жени между 25 и 45 години. По същия начин експертите представят ново и по-точно определение какво е чувствителността към нецелиакия глутен, изтъквайки, че той може да се прояви както с чревни, така и извън чревни симптоми и че за неговата диагноза, предвид липсата на специфични биологични маркери, винаги е необходими за изключване на цьолиакия и алергия към пшеница.
От друга страна, изследването поставя и специален акцент върху безглутеновата диета като лечение на нецелиакална чувствителност към глутен. „Диетата без глутен е решаващ фактор при лечението на разстройства, свързани с глутен“, обясни проф. Фасано, директор на Центъра за изследване на заболяванията при цьолиакия (CFRC) в Бостънския университет.
Този професор подчерта, че „безглутеновата диета не е диета, която служи за отслабване, така че не трябва да се използва по тази причина и въпреки това, което казват някои спортисти, няма научни доказателства, че предоставя предимства на конкурентно ниво“,
Източник: www.DiarioSalud.net