Четете на португалски език
- Народната мъдрост вече казваше, че закуската е най-важното хранене за деня, но наскоро публикувано испанско проучване потвърди тази хипотеза и добави, че не закуската може да има пагубно въздействие върху здравето, главно върху системата сърдечно-съдови.
Изследването, проведено от Националния център за сърдечно-съдови изследвания в Мадрид, показва, че прескачането на първото хранене за деня може да има дори по-лоши последствия от висококалоричната закуска. Проучването анализира реакцията на 4000 души и показа, че 57% от тези, които консумират висококалорични храни в началото на деня, имат атеросклероза (натрупване на мазнини в стените на артериите), но наличието на тази промяна се увеличава до 75% сред тези, които не приемат нищо за закуска.
Освен това вероятността от затлъстяване, пристрастяване към тютюн или алкохол и високо кръвно налягане е значително по-висока сред тези, които пропускат закуската. Конкретните причини за тази честота все още не са потвърдени. Валентин Фустър, един от авторите на изследването, смята, че отмяната на първото хранене за деня може да е свързана с неправилен начин на живот или промени в биологичния часовник, което може да причини, както е доказано от изследователите атеросклероза или други сърдечни проблеми. Но от друга страна, ученият Naveed Sattar, специалист по човешкия метаболизъм, смята, че произходът на този проблем може да се крие в липсата на сутрешен апетит, което води до по-голям и неправилен прием на калории през деня, което причинява увеличаването на натрупването на мазнини в артериите, каза той пред в. The Guardian.
Снимка: © ildipapp - 123RF.com
