Четете на португалски език
(Health) - Изследване, проведено от университета в Алабама в Бирмингам, Съединените щати, разкри, че бананите, богат източник на калий, помагат за предотвратяване на инфаркти и инсулт, тъй като насърчава артериалната гъвкавост. Резултатите са оповестени (на английски език) в университетския вестник.
Експериментът, който беше тестван на мишки, показа, че животни с диета с ниско съдържание на калий показват голямо увеличение на съдовата калцификация и загубена еластичност на артериалната стена. Резултатите потвърждават, че този минерал може да помогне в борбата с твърдостта на артериите, основният рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. "Калцификацията на съдовите гладко мускулни клетки е много опасна в няколко патологични ситуации, като атеросклероза, диабет и хронична бъбречна недостатъчност", според Yabing Chen, изследовател на проекта.
Досега натриевият фосфат е бил използван за предотвратяване на калцификацията на клетките в съдовата гладка мускулатура, но наскоро завършеното проучване определя, че калиевият фосфат също може да помогне за инхибиране на този процес и следователно, за предотвратяване на инфаркти или инсулт, т.е. между другото Поради тази причина учените препоръчват спазване на диета, богата на този минерал, присъстваща главно в банани и други храни като авокадо, спанак или печени картофи.
Снимка: © Андрей Киселев - 123RF.com
