Диетата на Колет Лефорт: правила, примерно меню

Диетата на Colette Lefort е предложение за хора, които не харесват диетичния режим, но са достатъчно търпеливи, за да изчакат известно време за ефектите. Използването му не изисква преброяване на калории и гладуване, позволява ви да отслабвате бавно, но систематично - до килограм седмично. Най-важното правило на тази диета е да не се комбинират протеини с въглехидрати. Вижте други препоръки от диетата Colette Lefort и примерно меню за 3 дни.

Придържането към сложно структурирано меню е причината, поради която много от нас не могат да се придържат към диетите. За да приготвите ястия в съответствие с "графика" на диетолога, обикновено няма време, а често и ... някаква съставка. Търсенето на заместители не винаги е добро за нас, защото или се отказваме от нещо, което се е появило в менюто по някаква причина, или добавяме това, което имаме под ръка. Ето защо диетата Colette Lefort, която ни дава свободата да избираме съставки и да композираме ястия, може да се окаже привлекателна за много хора.

Най-голямото предимство на диетата Colette Lefort е нейната лекота на използване. Тайната на ефективността се крие в умелата комбинация от продукти - важи принципът да не се комбинират протеини и въглехидрати в едно хранене. Това е да стимулира работата на хормоните, които помагат за постигане и поддържане на теглото, което искате. Ако освен това запазим умереност при поставянето на порции в чинията - успехът е сигурен. Лефорт препоръчва да се яде три пъти на ден, а не пет. То обаче отчита - в случай на глад между храненията - яденето на постно извара, което може да се счита за скромна закуска. В идеалния случай не трябва да е готов, а домашен, с малко количество сол. Можем да го хапваме с репички или да го ядем с лук. Френският диетолог не е фен на преброяването на калории и ограничаването на количеството храна. Но той предупреждава да не се храним добре, ако искаме да отслабнем.

Диета на Колетт Лефорт - 7 прости правила

1. Почти всички продукти са разрешени. В идеалния случай, най-малко обработени, пресни, сготвени, така че да са леки - без пържене и големи количества мазнини.

2. Въглехидратите и протеините не трябва да се консумират заедно (те могат да се комбинират със зеленчуци и плодове, с изключение на бананите, които са доста калорични).

3. Измийте ястията с горчиво кафе или чай и пийте минерална вода между храненията (поне 2 литра на ден).

4. Когато приготвяме ястия, използваме минимални количества мазнини - най-добре е да изберете готвене (нормално или на пара) и печене.

5. Не използваме едновременно растителни мазнини (масла, маргарини) и животински мазнини (свинска мас, масло и сметана).

6. Ястията могат да се подправят с всякакви билки и сос от винегрет, за предпочитане да се приготвят сами.

7. В диетата има малко продукти, които не се препоръчват, което може да направи диетата - според Лефорт - неефективна. Отказваме се само от сладкиши и алкохол (можете да пиете чаша сухо вино веднъж седмично) и сосове (с изключение на винегрет).

Диета на Colette Lefort - Ползи

• Лесно е. Достатъчно е да знаете списъка на разрешените продукти и да ги комбинирате по такъв начин, че да не комбинирате въглехидрати и протеини в едно хранене.
• Той работи добре у дома и отвън, на работа и по време на пътувания, защото можете да импровизирате.
• Позволява ви да отслабвате бавно (до килограм на седмица), но систематично, благодарение на което не сме застрашени от йо-йо ефекта.
• Съдържа много плодове и зеленчуци, така че е богат на витамини и микроелементи.
• Предлага здравословни, непреработени ястия.
• Диетата не изисква преброяване на калории или гладуване.

Диета на Colette Lefort - недостатъци

Диетата има много недостатъци. Това не е естествен начин на хранене и няма да ни научи на здравословни навици, така че може да се използва само няколко седмици в годината. Отслабването може да бъде трудно при хора, чийто метаболизъм „обича да се забавя“. Три хранения на ден правят почивките между тях по-дълги от 5 до 5,5 часа. След 4 часа тялото преминава към енергоспестяващ режим и изгаря по-малко - това може да е така за всеки в началото на диетата, докато тялото свикне с новата диета. Такъв ефект вероятно се забелязва от хора, които вече са опитвали различни диети - тялото им реагира много бързо със забавяне на метаболизма: намалява енергийните разходи и създава резерви под формата на мастна тъкан. Прекъсванията между храненията за повече от 3-4 часа също причиняват значителен спад в нивата на кръвната захар (глюкоза). От една страна, намалява умствената и физическата ефективност, а от друга, ниската кръвна захар ни прави по-склонни да посегнем към сладкиши и други висококалорични закуски. Също така си струва да се помни, че твърде дългите интервали между храненията допринасят за развитието на язвена болест. Освен това посягането към едни и същи закуски (извара или чай) е не само еднообразно, но и осигурява твърде малко енергия.

Проблем

Голяма закуска и обяд

Colette Lefort препоръчва 3 хранения на ден, но най-новите изследвания в областта на храненето показват, че е най-добре да разградите това, което ядете, в рамките на 5 хранения. Закуската трябва да осигурява 25% от енергийната стойност 24/7, втора закуска 10%, обяд 30%, следобеден чай 15% и вечеря 20%.

Прочетете също: BMI калкулатор - формула за правилна диета на BMI Dąbrowska: принципи и ефекти от диетата с плодове и зеленчуци на д-р Dbrobrowska. Отделна диета на д-р Hay - правила за несъюзна диета

Диета на Колетт Лефорт - примерно меню за 3 дни

Ден 1.
Закуска (избор): плодова салата, нискомаслено кисело мляко, чай или кафе (възможно с естествен подсладител) или зърнени храни с плодове, чай или кафе
Обяд (избор): риба на скара, зелен фасул или броколи или карфиол на пара, тъмни макарони с малко олио и чесън
Вечеря (по желание): пилешки кюфтета (2 бр.) С тиквички на скара или тъмен ориз със зеленчуци и лимонов сок

Ден 2.
Закуска (избор): плодова салата, нискомаслено кисело мляко, чай или кафе (възможно с подсладител) или зърнени храни с плодове, чай или кафе
Обяд (избор): риба, печена във фолио, зеленчуци на пара или тъмни макарони с масло, черен пипер и чесън със задушени зеленчуци и маруля със сос от винегрет
Вечеря (избор): тъмен ориз със зеленчуци, подправен с лимонов сок или телешко с тиква на скара, кафяв боб, пържен в масло

Ден 3.
Закуска (избор): билков чай ​​(напр. Мента, копър, анасон), 3 крутони с 3 филийки филе или меко сварено яйце, салата с прясна краставица, чаша мляко 1,5-2% мазнина
Обяд (по желание): пилешки бут от ротисери, 150 g без кожа, зеленчуци на пара, маруля с винегретов сос или пълнозърнести макарони с масло, чесън и турски пипер със зеленчуци на пара
Вечеря (по желание): 2 яйчен омлет, 4 листа маруля със супена лъжица зехтин или 2 филийки сирене, домат и босилек

Проблем

Има ли смисъл да разделяте протеините и въглехидратите във вашата диета?

Основата на диетата на Лефорт е идеята, че не трябва да комбинирате протеини с въглехидрати в едно хранене. Създателят му д-р Хая предположи, че тъй като механизмите на храносмилането на протеини и въглехидрати протичат по различен начин, консумацията на продукти от двете групи едновременно е тежка задача за организма. Но наистина ли е така? Всъщност други ензими са отговорни за усвояването на въглехидратите и протеините. Храносмилането на въглехидратите започва в устата, а на протеините - само в стомаха. Но краят на този процес и в двата случая се извършва в тънките черва. Освен това, основните ензими, отговорни за смилането на въглехидрати и протеини, се произвеждат от панкреаса и се секретират едновременно в панкреатичния сок. Така че тялото ни е подготвено да комбинира въглехидратите с протеините и да ги усвоява едновременно. Според съвременните познания протеините трябва дори да се комбинират с въглехидрати. Инсулинът, произведен след хранене, богато на въглехидрати, не само позволява на клетката да използва кръвната захар, но също така увеличава транспорта на аминокиселини вътре в клетката и стимулира синтеза на протеини. Освен това е напълно невъзможно за нас да избегнем консумацията на захар и протеини в едно хранене. Дори като ядем само ориз, юфка или боб, ние осигуряваме на тялото както захари, така и протеини. С изключение на редките медицински състояния, при които е препоръчително да се ограничи някоя от тези групи храни, няма причина да не се ядат въглехидрати или протеини заедно. И така, защо някои хора се чувстват по-добре да не комбинират тези хранителни вещества? Най-вероятно това е така, защото ядат алчно, бързо и не дъвчат всяка хапка. Тогава ензимите, произведени в устната кухина и усвояващите въглехидрати, нямат време да действат върху тях и да ги подготвят за по-нататъшно пътуване през храносмилателния тракт. Поглъщаме несмляна храна и стомахът се бунтува. Така че, ако избягваме комбинации от протеини и въглехидрати, се чувстваме по-добре, няма смисъл да се храним насилствено по различен начин.

Заслужава си да се знае

Кой е авторът на диетата?

Колет Лефорт в продължение на години в списание "Elle" ръководи колона с диетични съвети, пише няколко книги за отслабване (за съжаление нито една не е преведена на полски). Френската академия на науките я почете, че посвети 30 години от живота си на популяризиране на здравословното хранене.

Йо-йо ефект - как да го избегнем

Отслабнахте ли? Браво! Това обаче не е краят на пътя към стройната фигура. Поддържането на постигнатото тегло е също толкова взискателно, колкото и диетата. Как да избегнем йо-йо ефекта. Как да се храним след диета? Чуйте диетолога и здравен треньор Елжбета Ланге.

Йо-йо ефект - как да го избегнем

Ние разработваме нашия уебсайт, като показваме реклами.

Блокирайки реклами, не ни позволявате да създаваме ценно съдържание.

Деактивирайте AdBlock и опреснете страницата.

месечно "Zdrowie"