На 22 години съм и имам стомашно-чревен рефлукс. Какво мога да ям и пия при такива стомашни проблеми? Защото не знам дали мога да пия кафе на зърна или да ям пържено яйце? Моля отговори.
Промените в диетата и начина на живот са от полза за намаляване на симптомите на киселинен рефлукс. Основната препоръка е да се намали количеството мазнини, тъй като тази съставка значително влошава симптомите. Ако човек, страдащ от киселинен рефлукс, е с наднормено тегло или със затлъстяване, диетата трябва не само да е с ниско съдържание на мазнини, но и с ниско съдържание на калории. Намаляването на теглото намалява симптомите на рефлукс.
В случай на стомашно-чревен рефлукс са позволени: постни видове месо (телешко, свинско, заешко), домашни птици (пилета, пуйки) и студени разфасовки (свинско и птиче шунка, филе). Постните млечни продукти - мляко, кисело мляко, кефир и нискомаслена мътеница - могат да подобрят симптомите на киселини при някои хора. Готвене на храна, задушаване без зачервяване, печене във фолио, приготвяне на пара, пържене без мазнини. Моркови, цвекло, картофи, карфиол и спанак. Подправка с пресен босилек, скилидки риган или чесън, билкови подправки като копър, естрагон, розмарин, градински чай и копър. Малка порция тесто с мая или бисквити. Негазирани минерални води, билкови чайове (с изключение на ментов чай).
От друга страна, не се препоръчват тлъсти храни, особено тлъсти меса и птици (напр. Тлъсто свинско, гъше, патица, свински кокалчета, ребра), тлъсти меса (напр. Шунка, салам, пастет, пастет, мазни колбаси, сирене от главата). Мазни млечни продукти - кашкавали, сирене от камамбер и бри, топени сирена и плесени, сирена от фураж. Ястия за бързо хранене - бургери, хот дог, чийзбургер, пържени картофи. Ядене на пържени храни. Краставици, домати и лук. Последното е особено честа причина за рефлукс, така че си струва също да се откажете от всякакъв вид лук руф. Храни и продукти с добавка на оцет - по-добре е да се избягват мариновани гъби, зеленчуци и плодове, както и салати и салати с добавка на винегрет. Люти подправки - пипер, лют пипер, къри. Трябва да избягвате пикантни индийски, мексикански или китайски ястия с лют червен пипер, люта чушка, чушки пеперони и пикантни доматени сосове. Шоколад, бисквити, покрити с шоколад, шоколадови бонбони, барове, торти или шоколадови торти (шоколад - съдържащ кофеин, теобрамин и мазнини - допринася за образуването на киселини). Газирани напитки - причиняват оригване и по този начин увеличават риска стомашното съдържание да се рефлуксира в хранопровода. Някои сокове - най-честите симптоми на киселини се появяват след пиене на портокалов, лимонов, грейпфрутов и доматен сок. Силно кафе и чай (особено на гладно) и алкохол (под всякаква форма). Носенето на тесни дрехи или колани след хранене.
Примерно меню:
1-ва закуска и 2-ра закуска - пълнозърнест ръжен хляб с маргарин, пилешко месо. Маслена салата, чай. Руло с извара и репички. Сок от моркови.
Обяд - супа от карфиол, кюфтета от пуйка в сос от копър, варени картофи, цвекло, ябълков сок.
Следобеден чай / вечеря - банан с обезмаслено натурално кисело мляко. Смесен хляб с маргарин, пилешка шунка. Моркови с ябълка. Все още минерална вода.
Препоръчва се да се ядат 4-5 малки хранения на ден, прясно приготвени, нарязани. Последното, леко ястие може да се яде не по-късно от 2-3 часа преди лягане.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Малгожата КруковскаЦентър за обучение за отслабване и хранене "Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobile 0880 320 590 Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар."
