Потърсете смути, ако имате нужда от инжекция с витамини и минерали. Тази освежаваща напитка, обикновено приготвена от замразени плодове с добавка на сок, ще обогати менюто ви и ще ви даде енергия. Смутито е лесно смилаемо и богато на хранителни вещества.
Откритие на годината, Coca-Cola от нова ера - това са само част от термините, използвани за смутита. Напитката, която се появи на американския пазар, сега нахлува в небцето на европейците. Какво толкова специално има в този освежаващ плодов коктейл? Отговорът е прост: модата за бързо хранене свършва, искаме да бъдем по-здрави, по-млади, по-тънки и смутито се вписва идеално в т.нар. "Здравословно хранене". Освен това можете да си го приготвите сами вкъщи.
Прочетете също: Сок, нектар, напитка - по какво се различават? Как да изберем здравословен сок? ЕНЕРГИЙНИ НАПИТКИ, които не се препоръчват за деца Мляко и плодове КОКТЕЙЛИ: истинският вкус на летните изотонични и енергийни напитки, т.е. функционални напиткиСмути - плодова напитка с консистенция на коктейл
Смутито е състав от замразени (или пресни) плодове, смесени със сок, най-често портокалов. Консистенцията на напитката наподобява млечен шейк, но смутито, за разлика от популярния "шейх", не съдържа млечни продукти. Обикновено към напитката не се добавя сладолед. Плътната консистенция се дължи на добавянето на замразени плодове, смесени банани или - както е в Средиземноморския регион - мед.
Стивън Кунау - създателят на подхранващата напитка
За създател на напитката се смята Стивън Кунау, който разработи нейната рецепта в края на 60-те години. Като тийнейджър сервира млечни шейкове в един от американските ресторанти. Поради различни заболявания (Кунау беше алергичен към протеини, той също страдаше от диабет), но не можеше да ги яде. Затова той реши да разработи рецепта за питателна напитка на основата на замразени и пресни плодове. Именно замразените и пресни плодове правят напитката лесно смилаема и богата на хранителни вещества: въглехидрати, витамини и минерали. Не съдържа захар, така че хората с диабет могат да го пият без страх.
Рецепта за смути - богата на хранителни вещества плодова напитка
Всичко, от което се нуждаете, е шепа замразени плодове и малко въображение. Можете да смесвате, например:
- 7 замразени ягоди, банан, 2 ябълки и прясно изцеден портокалов сок
- половин ананас, шепа замразени ягоди, боровинки и малини, 120 мл сок от ананас
- шепи замразени малини, ягоди, боровинки, шепа пресни къпини, 120 мл ябълков сок
