Макарони (бисквитки) - калории, цена. Къде могат да се купят макарони?

Макарони (макарони) са много модерни бисквитки, дошли при нас от Франция. Цветните и сладки макарони приличат на мини-меренга - между двата хрупкави слоя има вкусен крем. Колко калории имат макароните? Къде можете да ги купите и каква е цената им?

Съдържание

1. Макарони - рецепта. Как да си направим бисквити макарон?
2. Макарони (бисквитки) - състав
3. Макарони (бисквитки) - калории, хранителни стойности (на 100 g)
4. Макарони (бисквитки) - здрави ли са?
5. Макарони (бисквитки) - цена, къде да купя?
6. Диетични макарони (бисквити)

Макароните (макарони) са сладки бисквитки, приготвени от белтъци, смлени бадеми и захар. Италианските монаси, започнали производството си през 8 или 11 век, се считат за пионери в печенето на макарони.

През следващите години италианските монаси пътуват до Франция, където заедно с сладкарите Катрин де Медичи, съпруга на крал Хенри II, започват да пекат макарони. Първоначално яйчен белтък, захар и бадемов прах са били използвани за приготвяне на бисквитки и оформени като плоски бисквитки.

Денят на макароните се чества на 20 март.

През следващите години рецептата е модифицирана и към бисквитите се добавят кокосови люспи и картофено нишесте, а през 20-ти век популярни стават макарони, състоящи се от две бисквити със сметана между тях. Оттогава макароните стават известни и с нетърпение се купуват във Франция и по света.

Най-често макарони се ядат като десерт. Във Франция, която е люлката на макарони, сервират се чаени къщи и кафенета. Те също се ядат на закуска и се подаряват на Деня на майката и Свети Валентин.

Макарони - рецепта. Как да си направим бисквити макарон?

Източник: youtube.com.pl/Рецепти от Carina

Макарони (бисквитки) - състав

Основата за приготвянето на макарони са белтъците, смлените бадеми и пудрата захар. Понякога се добавят и кокосови люспи, вместо бадеми се използват други ядки (лешници, орехи, фъстъци, шам-фъстъци) или тиквени семки, слънчогледови семки или овесени ядки.

Освен това към макароните се добавят аромати: мед, ванилия, подправки, багрила (придаващи различни цветове), масло, кондензирано мляко, мая, брашно, шоколад, какао, сушени плодове и дори картофи.

Макароните се пекат при ниски температури във форма или в тави, често върху годна за консумация хартия. Бисквитите след изпичане могат да имат различна текстура, в зависимост от времето и температурата на печене. На пазара има хрупкави и меки макарони, наслоени със сметана, поръсени с пудра захар, с глазура или глазура.

Макароните също имат своите регионални форми. Във Франция най-популярни са кокосовите макарони, а в Доминиканската република - тъмните с добавка на канела и джинджифил. В Италия обаче има два вида макарони: меки и хрупкави.

В Ирландия макароните са оформени като шоколадови блокчета, а в Англия са известни бадемовите и кокосовите макарони. По същия начин в Америка, където най-известните макарони са кокосовите макарони, които често са покрити с шоколад. Макарони са известни и на евреите, които ги ядат по време на Пасхата.

Вижте още снимки Колко калории имат тези сладкиши? 6 Заслужава си да се знае

Макарони (бисквитки) - калории, хранителни стойности (на 100 g)

Калорична стойност - 460 kcal
Протеин - 3,02 g
Мазнини - 22,55 g
наситени мазнини - 20,1 g
мононенаситени мазнини - 1,61 g
полиненаситени мазнини - 0,81 g

Въглехидрати - 61,22 g
Фибри - 5,1 g
Захар - 45,16 g

Минерали (% от препоръчителния дневен прием за възрастен)

Натрий - 241,0 mg (16%)
Калий - 123,0 mg (4%)
Калций - 5,0 mg (0,5%)
Фосфор - 68,0 mg (10%)
Магнезий - 29,0 mg (7%)
Мед - 0,269 mg (30%)
Желязо - 0,82 mg (8%)
Цинк - 0,73 mg (7%)
Селен - 6.8 µg (12%)

Витамини

Витамин В1 - 0,02 mg (2%)
Витамин В2 - 0,06 mg (5%)
Ниацин - 0,22 mg (1%)
Фолати - 3,0 µg (1%)
Витамин B6 - 0,096 mg (7%)

Хранителна стойност: USDA,% от препоръчителния дневен прием на базата на IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Макарони (бисквитки) - здрави ли са?

Макароните са висококалоричен продукт - 100 г бисквитки осигуряват 460 ккал. Освен това те съдържат значителни количества мазнини и захар. Захарта влияе неблагоприятно на здравето. Прекомерната му консумация увеличава риска от затлъстяване, диабет тип 2 и кариес. На свой ред макарони с ядки са потенциално алергичен продукт.

Вярно е, че макароните съдържат ценни хранителни вещества като мед, фосфор и желязо, но в малки количества. Предимството им е, че съдържат малки количества холестерол и натрий.

Макароните, изядени в големи количества, оказват негативно влияние върху функционирането на организма. Има по-здравословни алтернативи на тези бисквитки, които са с по-ниско съдържание на захар и приготвени с органични съставки.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

• Овесени бисквитки: Здравословни ли са овесените бисквитки? Колко калории имат?
• Мъфини - шоколадови кифли и др. Колко калории имат?
• Джинджифилови бисквитки - здравословни ли са джинджифиловите бисквитки? Колко калории имат?

Заслужава си да се знае

Макарони (бисквитки) - цена, къде да купя?

Можете да си купите макарони в много сладкарници. За комплект от 10 трябва да платите около 40 PLN. Това означава, че една малка бисквитка струва около 4 злоти, следователно това не е малък разход.

Диетични макарони (бисквити)

Макароните могат да се приготвят в по-здравословен вариант, като се модифицират съставките, използвани при приготвянето им. Струва си да намалите количеството добавена захар или да го замените с мед.

За автора Marzena Masna, SOS диетолог Диета, диетично хранене, Варшава Завършила диететика във Варшавския университет по науки за живота. Тя е натрупала професионален опит в диетични клиники, Детски комплекс на столицата Варшава и варшавски болници за възрастни и деца. Тя непрекъснато задълбочава знанията си, като участва в конференции за правилното хранене, както и за диетична профилактика и диетична терапия на заболявания. В момента диетолог в SOS Diet, диетично хранене, където се занимава с хранителни съвети за клиентите, създава рецепти, подготвя менюто и контролира качеството на ястията. Препоръчваме електронното ръководство

Автор: Преса материали

В ръководството ще научите:

• В какви пропорции и кога да добавяте съставки?
• Какъв вид брашно ще бъде най-доброто?
• Какви добавки да използвам?
• Какво значение има температурата?
• Как да запазите торта?

Купи сега