Овесена каша мазнини

Овесената каша е храна с множество предимства. За да отслабнете обаче, трябва да спазвате някои диетични насоки.

Какво е овесена каша

Овесената каша е зърнена култура, богата на витамин Е, В6 и В5, в допълнение към минерали като желязо, селен, манган и мед . Тези свойства го правят много пълноценна, здравословна и енергична храна

Какво носи чаша варена овесена каша

Чаша варена овесена каша осигурява 166 калории, 4 г фибри, гликемичен индекс 55 (може да варира в зависимост от вида на овесената каша), 6 г протеин и 4 г мазнини.

Какви са свойствата на овеса

Овесената каша има засищаща сила благодарение на високото си съдържание на сложни въглехидрати, които спомагат за намаляване на апетита и контрол на нивата на кръвната захар, така че е силно препоръчителна зърнена култура за диабетици.

Тази зърнена култура улеснява и чревния транзит при хора със запек благодарение на високото съдържание на разтворими фибри.

Овесената каша е богата както на незаменими аминокиселини (особено метионин), така и на омега-6 ненаситени мазнини, така че помага за контролиране на LDL (лошия холестерол). Тези свойства облагодетелстват сърдечно-съдовата система.

Също така, яденето на овесена каша предотвратява появата на рак, защото съдържа лигнани и фитоестрогени, две вещества, които помагат за намаляване на раковите заболявания, свързани с хормоните, като рак на гърдата.

И накрая, тази зърнена култура благоприятства производството на нови тъкани благодарение на съдържанието на протеини.

Защо овесът се мазни, ако ядете през нощта

За начало е препоръчително да приемате овесена каша сутрин, защото тялото я метаболизира бавно и стабилно и така енергията, която произвежда, се използва през деня, вместо да се трансформира в мазнини и да се съхранява.


Второ, трябва да вземете правилната сума, защото ако приемете твърде много, тялото няма да може да използва цялата тази енергия и тя ще стане мазнина. Препоръчителната порция за закуска или обяд е с размера на юмрука, около половин чаша. Ако трябва да се приема с вода, идеалът е чаша.

Най-важното е да консумирате овесена каша заедно с други храни . Всъщност закуската трябва да включва храни, които принадлежат към четирите групи храни (добри въглехидрати, протеини, добри мазнини и зеленчуци). Това означава, че когато пиете чаша овесена каша преди закуска или тя е включена цяла в първото ястие за деня, необходимата порция въглехидрати се покрива ежедневно. Ако в допълнение към овесената каша добавим плодове, мляко, кисело мляко, хляб, тост, ще се приемат повече въглехидрати, отколкото е необходимо. Ето защо трябва да допълвате закуската или обяда с храна от другите три групи, така че тялото да получава всички нутриенти, необходими за метаболизма, за да работи по-добре.

Нито трябва да приемате цяла овесена каша на празен стомах, защото по това време това, от което тялото се нуждае най-много, са хранителни вещества, а не разтворими фибри от овес. Червата ще изпратят храносмилателни ензими, за да се опитат да усвоят фибрите, само че влакната не могат да се усвояват, защото не са хранителни вещества.

За да се възползвате от всичките му предимства, тази зърнена култура трябва да се приема в точното време, сутрин или на обяд, дори няколко часа по-късно. Ако обаче не спортувате редовно, най-добре е да го консумирате само сутрин. Ако спортувате можете да го приемате два пъти на ден, сутрин и на обяд. Ако спортувате през нощта, можете да го консумирате около 30 минути преди тренировъчната сесия за енергия.

Овесената каша трябва да бъде възможно най-естествена или неразделна (зърното съдържа всичките й части, а овесената каша не е рафинирана, подсладена или защитена с консерванти).

Ключът към овесената каша е да знаем как да я приготвим. Черупката на овесената каша в естественото си състояние съдържа ензими и анти-хранителни блокери, които ако не бъдат премахнати, няма да генерират храносмилателни ензими, така че храносмилането няма да се регулира и хранителните вещества няма да бъдат асимилирани правилно от организма.

Един последен съвет, овесена каша, по-добре го приемайте на студено, защото по този начин тялото ще трябва да го затопли до телесна температура и за да постигне това, ще изгори много калории.

Овесена каша мазнини

Овесената каша ви дебелее, когато не се спазват указанията на предишната точка.


Ако го приемете в последните моменти на деня, енергията, произведена благодарение на въглехидратите, не може да се използва и ще се съхранява като мазнини.

Когато консумирате две или повече порции овесени ядки, това ще бъде равно на това да ядете две порции хляб или бисквитки.

Друга честа грешка е тази, че не балансира консумацията си с тази на другите хранителни групи. Трябва да се помни, че ако тялото не получава хранителни вещества от четирите групи храни, то ще стане дисбалансирано и ще бъдат засегнати метаболитните функции.

Ако вземете цялата богата на фибри овесена каша на празен стомах, храносмилателната система, опитвайки се да я усвои, ще причини възпаление на корема и дори газове.

По същия начин консумацията на преработена овесена каша тип Quaker (подсладена, с консерванти и оцветители) от хранителна гледна точка ще бъде същата като яденето на бисквитки с шоколадов чипс.

Ако не приготвите правилно овесената каша, няма да можете да премахнете ензима и антихитриентите. Важно е да почистите тази зърнена култура и да я сварите, така че тялото да усвоява хранителните вещества и да регулира процеса на храносмилане.

Овесената каша ли се отслабва или отслабва?

Овесената каша може да ви направи мазнини или не в зависимост от метаболизма и физическата активност, извършвани от човека, който го консумира.


Много хора, които искат да отслабнат, включват тази зърнена култура в диетата си, защото тя удовлетворява, бавно освобождава въглехидратите и насърчава чревния транзит.

За да може овесената каша да допринесе за отслабване се препоръчва да я комбинирате с физически упражнения.

Освен това, за да не предизвика обратния ефект, както се очаква, овесената каша трябва да се приема самостоятелно, без да се добавя нищо, освен кисело мляко или обезмаслено мляко.

Диета с овесени ядки

Въпреки че диетата с овесени ядки е широко разпространена като отличен начин за отслабване, има различни мнения за това.


Диетата с овесени ядки се състои в ядене на овес през целия ден в продължение на седем дни и след това постепенно включване на други храни.

Въпреки че е вярно, че помага за отслабване, яденето на овесени ядки може само да застраши здравето, тъй като не покрива ежедневните енергийни нужди на организма и причинява износване. Теглото, което се губи, като се яде само овесена каша, се възстановява, когато нормално се яде отново.

Ако обаче искате да отслабнете и да промените начина си на живот, можете да направите тази диета, но само за пет дни.

За закуска вземете половин чаша овесени ядки. Добавете половин чаша обезмаслено мляко, половин чаена лъжичка канела и супена лъжица стафиди. На обяд хапвайте половин чаша нискомаслено кисело мляко и банан, плюс половин чаша овесени ядки. За вечеря вземете
салата и 100 г пилешки гърди на скара с половин чаша овесени ядки.

Можете да допълвате ястия със здравословни закуски през целия ден, като боровинки или сурови зеленчуци.

Угояване на квакер овес

Квасната овесена каша съдържа шест супени лъжици захар на порция и представлява 70% от препоръчителния дневен прием на захар за възрастен. Съдържа също рафинирани брашна, изкуствени багрила, получени от петрол, консерванти и др.


Снимка: © MaraZe