Четете на португалски език
- Учени от университета в Бингъмън, Съединените щати, показаха чрез проучване, че храната има пряк ефект върху емоциите. Специалистите препоръчват да се спазва разнообразна диета, адаптирана към възрастта на всеки човек, за да се насърчи емоционалният баланс.
Изследването се състоеше от електронен въпросник, съставен от въпроси за хранителните навици и настроения, на които са отговорили различни социални групи в няколко страни, въпреки че точният брой участници не е уточнен. Резултатите предполагат, че храната влияе различно при млади хора (от 18 до 29 години) и при възрастни (над 30 години), тъй като мозъкът не просто се формира до 30-годишна възраст, според специалисти.
В този случай младите хора се нуждаят от повече храна, като бяло или червено месо, които насърчават наличието на невротрансмитери в тялото. Според Lina Begdache, координатор на изследването, редовната консумация на месо и практикуването на физически упражнения насърчават производството на серотонин и допамин, две мозъчни химикали, които насърчават доброто психологическо състояние. Ето защо сред младите хора ниската консумация на месо може да дебалансира емоционалното състояние, според Begdache.
Въпреки това, антиоксидантите, присъстващи например в плодовете, биха били основни вещества за възрастните, тъй като стареенето увеличава производството на свободни радикали (окисляеми), които влияят на мозъка, а също така намалява способността за справяне със стресови ситуации. По тази последна причина учените също препоръчват в тази група от населението консумацията на кофеин и други вещества, които активират нервната система.
Снимка: © Fuzzbones - 123RF.com
