Имам син на 9 години. Преди година, след като направи някои изследвания, се оказа, че той има висок холестерол и ниски триглицериди. Тази година успяхме да разградим холестерола и нивата на триглицеридите скочиха над нормата. Не знам какво може и какво не може да яде. В момента той има сандвич с маруля, домат, краставица или извара с репичка и вода. Как ефективно да намалим нивото на триглицеридите в кръвта?
Нивото на триглицеридите се влияе предимно от консумацията на продукти като сладкиши, т.е. малки въглехидрати, глюкозо-фруктозен сироп, фруктоза, продукти с ниско съдържание на фибри. За съжаление си струва да изключим сладките от диетата за сина ми - само черният шоколад може да бъде компромис. Ястия, съдържащи едновременно захар, мляко и яйца, също не се препоръчват.
Не трябва да ядете:
- палачинки
- торти и бисквитки
- вафли
- пайове
- сладолед
- готови високо преработени продукти (напр. супи, сосове, консерви, пастет, бързо хранене, колбаси, колбаси)
- подсладени сокове и газирани напитки, най-лошото е кола
- пържени храни, особено в дълбоки мазнини, ако елиминирането им от диетата е невъзможно да се изпържи, използвайте само масло от гроздови семки или горещо пресован зехтин
- бял хляб, понички, кифли
- мляко и пълномаслени млечни продукти
- карантия (мозъци, сърца, бъбреци, черен дроб)
- майонеза, свинска мас, свинска мас, маргарин, краве масло, рафинирани масла.
Какво да въведем в диетата?
Струва си да въведете в диетата овесени люспи и трици. Можете да ги дадете на сина си под формата на каша с настъргана ябълка, канела или сезонни плодове, струва си да добавите ленено семе или семена CHIA. Струва си да добавяте поне два пъти на ден пресни зеленчуци (домати, чушки, моркови, целина, марули), нискокалорични плодове (ябълки, нар, грейпфрути и други цитрусови плодове) и бобови растения (боб, боб, леща, нахут, грах). На моя син могат да се сервират дебели супи от леща, фасул, грах или смесени пресни или замразени зеленчуци (напр. Броколи, грах, карфиол, моркови) със зехтин, поне 2-3 пъти седмично.
За закуска се препоръчва да сервирате ръжен пълнозърнест хляб, просо и елда, ориз (за предпочитане кафяв).
Като лека закуска можете да сервирате непечени ядки, семена и зърнени храни, например ядки, слънчогледови семки, тиква.
Трябва да давате на сина си риба със зеленчуци поне 2 пъти седмично. Просто без риба тон и от време на време сьомга. Най-доброто месо е бялото птиче месо (пилешко, пуешко) и постно говеждо и телешко месо.
Само натурални млечни продукти и за предпочитане до 2% мазнини (но не и 0%). Вода за пиене, чай без захар. Само зеленчукови сокове. Късмет
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
