Научете правилата за разумно и здравословно празнично пируване. Следвайте ги ежедневно, за да избегнете неприятни изненади като гадене, киселини или лошо храносмилане.
Когато седим на празнична маса, пълна с ароматни ястия, обикновено забравяме за възможностите на тялото си. Научете правилата за здравословно пируване и ги спазвайте не само по празниците.
Погрижете се за външния вид на ястието и естетиката на масата
Струва си да украсите красиво празничната маса и ястия - те ще зарадват окото и ще създадат истински празнична атмосфера. Самият поглед на добре поднесена храна кара тялото да отделя повече слюнка и сокове, които участват в храносмилането. Следователно тече по-гладко, отколкото когато храната е скучна. Уверете се, че ястията в чинията или чинията са цветни, нарежете зеленчуците с идеи. Не получавайте твърде малко време. Понякога е достатъчно да поставите лист маруля или парче домат в чинията, за да изглежда ястието апетитно. Украсете масата с цветя, запалете свещи - в такъв климат е по-приятно за ядене, а атмосферата на ястието също подобрява храносмилането. Трябва обаче да сте наясно, че ястията, които радват окото, са своеобразен капан, защото те повишават апетита и тогава е по-трудно да се преодолее алчността.
Яжте храната си седнала
Поглъщането на сандвич в движение или размишляването върху чиния за проблеми в работата са най-лошите врагове на храносмилателната система. Отделеният в големи количества адреналин нарушава производството на храносмилателни ензими и нарушава хармоничната работа на мускулите на стомаха и червата. Излишъкът от стомашна киселина дразни лигавицата на хранопровода и стомаха, причинявайки киселини, газове и хроничен запек. Бързите мускулни контракции в стомаха, жлъчния мехур и червата водят до болки в корема и диария. Когато се храните, опитайте се да избягате от ежедневните проблеми, фокусирайте се върху това, което ядете.
Прочетете още: Еднодневна диета след коледните езда великденски ястия - калории, хранителни стойностиТрябва да развиете навика за здравословно хранене - използвайте го не само по празници
На масата, изпитването на вътрешна сълза между желанието да се задоволи апетитът от една страна и чувството за вина за слаб характер, от друга, води до напрежение, което не служи на храносмилането. Вместо да се борите през цялото време с мислите си на коледното тържество дали да изядете парче торта или не и по този начин да развалите радостта от пируването, използвайте здравия разум. Нищо лошо няма да се случи, ако от време на време давате на тялото си повече калории. Тогава ще ядете по-малко на следващия ден. Важно е да се развие здравословен хранителен навик. Въпросът не е да се измъчвате с драконовски диети, а да ядете всичко, но с главата си.
Станете от масата, чувствайки се недоволни
Ако ядете твърде много, вашият храносмилателен тракт ще трябва да работи усилено и храносмилането ще отнеме много време. Не забравяйте, че стомахът има ограничен капацитет. При възрастен е 300–500 ml и това е количеството или не много повече, което трябва да ядем по време на едно хранене. Когато му осигурим по-голяма порция, стените му могат да се простират от 1,5 до дори 6 литра! Ефект? Лошо храносмилане. Усещане за тежък корем, гадене, метеоризъм, киселини. За да избегнете това, най-добре е да напуснете масата, чувствайки се недоволни по време на празниците. Не забравяйте, че мозъкът отнема 20 минути, за да прочете какво казва стомахът: Вече съм пълен. Така че, ако ядете, докато не се почувствате сити, ядете твърде много. Струва си да правите по-дълги почивки между всяко ястие.През това време можете да отидете в другата стая, за да избегнете лека закуска. Говорете на чаша вино. Ако не погледнете поставената маса, ще ви бъде по-лесно да укротите алчността си и по този начин ще оцелеете в благополучие до края на празника.
Опитайте всички ястия, но в малки количества
Лакомията на парти е най-трудно да се укроти. Богато подредената маса и приятната атмосфера на пируване не ни улесняват. Има обаче начин, който ще ви позволи да се върнете у дома с усещане за лекота и без съжаление, че сме пропуснали всички кулинарни удоволствия. Опитайте всички ястия, но на символични порции. По-лесно е да следите това на партита на блок маса. Можете веднага да сложите каквото пожелаете в чинията и да спрете да го добавяте. И тъй като огромната чиния не изглежда елегантна, няма да ядете много. Ако искате да ядете още по-малко, изберете по-малка чиния. По-лошо, когато съдовете се появяват на масата едно след друго. Тогава често се опитваме да утолим глада си с мезе, забравяйки, че това е само началото на празника. Трябва да имате предвид това, в противен случай ще ядете насила в средата на обяда или вечерята и ще страдате повече или по-малко страдание.
Говорете и се смейте, но между отделните хранения
Пиршеството е повод за разговор на масата. Разговорът обаче често завършва с дискомфорт в храносмилателния тракт. Защото с всяка хапка поглъщаме част от въздуха, която се натрупва в стомаха и червата, причинявайки газове и вятър. Така че нека да обсъдим, но в интервала между преглъщането на ухапвания. Допълнителна полза: тогава ще ядете по-малко. Също така е лесно да си поемете дъх, когато се смеете. Смехът обаче е чудесен масаж за коремните мускули. Това ускорява храносмилането. Нека не съжаляваме за смях, но между храненията.
Струва си да си починете от масата по време на партито - използвайте го не само по празници
Не прекарвайте по цял ден на масата. Всяка физическа активност ускорява храносмилателната система. Струва си да убедите гуляите да направят дълга разходка и да играят с децата. Ако се раздвижите малко, ще седнете на маса с по-лек корем. След вашето парти вървете няколко спирки, вместо да карате до къщата. Ще се отървете от усещането за преяждане по-бързо, а това ще доведе до добро настроение и по-здравословен сън.
Преди хранене изпийте чаша минерална вода
Диетолозите са против пиенето на храна, защото обикновено тогава се поглъщат силно фрагментирани ухапвания. Ако обаче не можете да се храните по друг начин, посегнете към минералната вода без вода. Пийте го на малки глътки, но само по време на почивки в храненето. Подсладените газирани кола напитки, които харесваме, не са добро решение - те осигуряват празни калории и насърчават метеоризма, така че е по-добре да се откажете от тях. Добре е да изпиете чаша минерална вода преди хранене - това ще ограничи апетита ви и ще яде малко по-малко.
Изберете храни, които ви обслужват
Реакцията на храносмилателната система към храната е индивидуален въпрос. Това, което служи на един, може да навреди на друго. Някои хора не пият мляко, въпреки че не е установено, че имат непоносимост към лактоза или маруля, защото имат стомашни проблеми. Същото важи и за бобовите семена и зелето. Много хора не искат иначе здравословен чесън, лук, чушки или пресни краставици. Други ядат всичко в изненадващи комбинации и се чувстват добре в това. Ние най-добре знаем какво можем да ядем и какво трябва да избягваме. Хората, които страдат от заболявания на жлъчните пътища, трябва да се откажат от пържената, мазна и трудно смилаема храна. Ако имате язва, ограничете сладкото, избягвайте пикантните подправки и алкохола с висок процент.
