Днес, 16 октомври, Световният ден на храните

AEDN със Световния ден на храните

Тъй като през 1979 г. Конференцията на Организацията на храните и земеделието на Организацията на обединените нации (ФАО) обяви днес, 16 октомври, за световна храна, всеки ден е посветен на повишаване на информираността за населението глобален проблем с храните и засилване на солидарността в борбата срещу глада, недохранването и бедността.

По този повод избраният девиз е „земеделските кооперации изхранват света“. Той събира и подчертава ролята на кооперативите за подобряване на продоволствената сигурност и за принос за премахване на глада.

Испанската асоциация на диетиците-диетолози (AEDN) иска да допринесе за признанието на кооперативите и иска да привлече вниманието към важната работа, която вършат в храните.
Също така от AEDN искаме да допринесем нашето пясъчно зърно в дискурса за подкрепа на земеделските кооперации

В рамките на Световния конгрес AEDN (Испанската асоциация на диетиците-диетолози) представи своя лозунг за домакин на следващия Световен конгрес през 2016 г .: „Преминаване към устойчиво хранене“. Устойчивостта е концепция, която надхвърля въпроса за околната среда. Тя обхваща управлението на природните ресурси, доброто използване на суровините и избора на ефективни енергии. И също така, и тук ще развием нашите научни и професионални усилия през четирите години, които ни отделят от Гранада, устойчивостта включва насърчаване на сезонни и местни храни, уважение към околната среда, селскостопански традиции и тяхната храна, Устойчиво е да се обучава местното земеделие, за да може да задоволи хранителните нужди на околните си жители. Кооперациите са много навременна формула, не само в страните от Юга. В Европа и в Испания те също могат да предложат своите ценности за подобряване на икономиката и храните.


Освен това AEDN иска да насърчи всички да се опитат да бъдат „земеделски производители“ в национален мащаб. Въпреки че количествата, събрани в малка градина, може да не отговарят на нуждите на семейството, това служи на целта да се признае селското стопанство като мястото, където се отглежда здравословна и необходима храна в пазарска кошница за здравословно хранене. Плодовете и зеленчуците се разпознават и включват в живота, колкото по-близо са, а това е особено важно за подобряване на консумацията им във възрастта на децата.

Испанска асоциация на диетолозите-диетолози / www.aedn.es / www.aedninforma.blogspot.com / @aedninforma / Контакт за пресата: Amaia Uriz, MediaStrategist +34 670887123