Фруритаризмът или плодовата диета е най-ограничителната форма на вегетарианството, защото включва само ядене на плодове. И докато подобна диета може да изглежда здравословна, тя може да допринесе за много здравословни проблеми, ако не се използва правилно. Актьорът Аштън Къчър, който след като се обърна към фрутарианството, се озова в болницата, разбра за това. Какви са принципите на фрутарианството? Здравословна ли е тази форма на хранене?
Фрутарианството или фруктарианството, фрутарианството или фрукторианството е веганска (т.е. строго вегетарианска) диета, която изключва месото и продуктите от него (като мляко и яйца), както и зеленчуците. В менюто преобладават само плодовете, въпреки че една от разновидностите на диетата включва въвеждане на ядки, семена и семена в менюто. Плододателите също са суровоядци, тоест отхвърлят готвенето и другите форми на готвене на плодове.
Чуйте за фрутарианството. Как изглежда плодовата диета? Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.
За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа видео
Фруритаризъм - правила
Диетата на плодовете се основава на плодове (включително тези, които се считат за кулинарно за зеленчуци и са ботанически класифицирани като плодове):
- кисел (всички цитрусови плодове, киви, ананаси, нар, грейпфрут)
- средно кисело (ябълки, къпини, череши, манго, праскови)
- сладки (банани, смокини, папая, пъпеши и грозде)
- мазна (авокадо, кокосови орехи, маслини)
- сушени (фурми, сливи, стафиди)
- несладки (зеленчуци, които са ботанически включени в плодовете, например патладжан, краставица, домат)
Плододателите не могат да ядат плодове, които биха "убили" растението и следователно ядат само тези плодове, които растат на дървета или храсти. Най-радикалните плододатели ядат само онези, които сами падат на земята. Важно е плодовете да са органични, т.е.не съдържат пестициди и други химикали.
Съгласно принципите на фрутарианството, опитайте се да ядете малки порции плодове, но по-често на всеки 2-3 часа. Освен това трябва да пиете 2 литра течност на ден, както под формата на вода, така и прясно изцедени сокове или плодови коктейли.
Фруритаризъм - здравословната диета само с плодове ли е?
Диетата на основата на плодове е здравословна, стига да трае само няколко дни, а целта й е да прочисти организма от токсини и да загуби само няколко килограма. Тази диета може да се повтаря от време на време. Тогава неговите предимства ще бъдат постепенно понижаване на холестерола, кръвното налягане и загуба на тегло. Изследванията показват, че плодовете могат също да намалят риска от рак и други хронични заболявания.
Фруритаризмът като диета през целия живот не е добър вариант. Лекарите подчертават, че всички монодиети, т.е. еднокомпонентни диети, използвани дълго време, са неблагоприятни за здравето. А фрутарианството също е ограничителна, нискоенергийна диета. Основните му недостатъци са на първо място недостатъчен дял на пълноценни протеини в диетата и недостатъчни количества калций, желязо и цинк, което може да доведе до хронична умора и да увеличи риска от остеопороза. Недостигът на витамин В12 също е опасен за здравето, което може да доведе до анемия. Освен това тялото не получава незаменимите мастни киселини. Трябва също да се отбележи, че плодовете осигуряват много захар, а излишъкът им в диетата може да доведе до симптоми, характерни за хората, страдащи от диабет. В допълнение, простите въглехидрати допринасят за променливите нива на кръвната захар, което е свързано с промени в настроението и атаки на вълчи глад, срещу които е трудно да се борите, когато сте на такава нискокалорична диета.
Важно
Преди да преминете към фрутарианство, консултирайте се с Вашия лекар, за да се уверите, че здравословното Ви състояние Ви позволява да направите такава радикална промяна в диетата си. Ако решите да станете овощар, постепенно привиквайте тялото си към вашата диета.
Фрукторовата диета не се препоръчва за тийнейджъри, бременни и кърмещи жени, хронично болни или възрастни хора.
Прочетете още: Веганството - принципите на веганската диета. Какво могат да ядат веганите? Диетата на Дамбровска: принципи и ефекти от зеленчуковата и плодовата диета на д-р Дамбровска Вегетарианство - за и против безмесна диета
