Диетата ABS ви позволява да ядете продукти, класифицирани в една от дванадесетте групи храни. И така, във всяко хранене трябва да има поне два продукта. Освен това дори малка закуска трябва да съдържа малко протеин. Според Дейвид Зинченко, създателят на тази хранителна програма, диетата с ABS гарантира страхотно физическо и психическо благополучие. Опитайте рецепти, базирани на принципите на диетата с ABS?
Диетата с ABS е с ниско съдържание на холестерол, съдържа много ненаситени мазнини, протеини и осигурява голяма доза витамини, особено витамини В, С, А и Е. Може да се препоръча за хора със сърдечно-съдови заболявания и като профилактика на рака. Представяме рецепти за закуска, обяд, вечеря и лека закуска в диетата ABS.
ABS диетични рецепти за закуска
Закуска: сандвич с бекон
- 1 пълно пшенично руло
- 1/2 чаена лъжичка намазан с мазнини
- 1 яйце
- 1 филия полумаслено сирене
- 1 филия бекон на скара
- зеленчуци за избор
Нарежете руло наполовина, препечете го и намажете с мазнина. Разбийте яйцето в съд, устойчив на фурна, пробийте жълтъка с клечка за зъби и покрийте съда със стреч фолио. Поставете в микровълновата за 30 секунди. Изчакайте 30 секунди. Поставете сиренето, яйцето и бекона между половинките руло и микровълновата фурна за 20 секунди. Добавете зеленчуци на вкус.
Една порция съдържа: 350 kcal, 25 g протеин, 26 g въглехидрати, 17 g мазнини (6 g SFA), 1023 mg натрий, 3 g фибри
Закуска: Мляко със зърнени храни и ядки
- супена лъжица незабавни овесени люспи 10 g
- супена лъжица бадемови люспи 10 g
- супена лъжица ръжени люспи 10 g
- 2/3 чаша горски плодове 100 g
- 2 ореха 8 г чаша мляко, 2% масленост 200 гр
Поставете зърнените храни в купа, налейте горещо мляко и добавете натрошени ядки и плодове.
Една порция съдържа 350 kcal.
Прочетете още: Mel B - тренировка за коремни мускули (корема). Описания на упражнения за плосък корем ABS упражнения 8 минути за коремни мускули или бързи хрускания ABS диета за плосък корем - правила и ефектиРецепти за вечеря в съответствие с ABS диетата
Обяд: Турция тортила без вина
- 3/4 супени лъжици лека майонеза
- 1 пълнозърнеста тортила
- 2 варени филийки пуешки бекон
- 60 г печена пуешка гърда
- 2 филийки домат
- 2 листа маруля
Намажете тортата с майонеза. Поставете бекона в центъра, а отгоре пуешките гърди, домат и маруля. Навийте тортилата на палачинка.
Една порция съдържа: 330 kcal, 32 g протеин, 10 g въглехидрати, 19 g мазнини (5 g NKT), 168 mg натрий, 1 g фибри
Обяд: Нахут със зеленчуци
- 1/2 чаша нахут, сварен без сол 120 g
- малък лук 35гр
- морков 100гр
- чаена лъжичка рапично масло 5 g
- скилидка чесън 3 g
- щипка къри 2 гр
- щипка сол 2 g
- щипка пипер 2 g
- щипка босилек 2гр
- кутия домати 220гр
- 2 супени лъжици сухо просо 50 g
- малки броколи 200гр
- магданоз
Нарежете лука на кубчета, запържете го, добавете нарязани моркови. Оставете да къкри известно време и добавете нарязаните домати. Подправете, добавете нахут. Гответе около 15 минути. Няколко минути преди края добавете чесъна, изцеден през пресата. Гответе броколите ал денте. Първо поставете цветята на броколи в чинията, добавете соса от нахут. Поръсете с магданоз. Яжте с варена каша.
Една порция съдържа 540 ккал.
Рецепти за вечеря, базирани на принципите на диетата ABS
Вечеря: Кюфтета от сто процента на човек
- 445 г постно говеждо месо
- 45 г галета
- 1 голяма глава лук, нарязан на кубчета
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица смлян ленено семе или суроватъчен протеин
- 480 мл концентриран доматен сос
- 4 пълнозърнести рула
- 60 г леко сирене моцарела, настъргано
Смесете говеждото с галета, лук, чесън и ленено семе или суроватка. Оформете кюфтетата и ги запържете до кафяво в тефлонов тиган. Отцедете мазнината от тигана и залейте кюфтетата с доматен сос. Направете вдлъбнатини в рулата и изсипете топъл сос с кюфтета в тях. Накрая поръсете с настъргано сирене моцарела и покрийте с останалите половинки от рулата.
Една порция съдържа: 391 kcal, 35 g протеин, 45 g въглехидрати, 10 g мазнини (4 g SFA), 1340 mg натрий, 6 g фибри
Вечеря: Омлет с домат и рукола
- 2 яйца
- чаена лъжичка пълнозърнесто брашно 5гр
- чаена лъжичка рапично масло 5 g
- шепа рукола 30 g
- 3-4 чери домати 30гр
- пресен босилек 5гр
- смлян черен пипер на вкус
- щипка сол
Разбийте яйцата в купа. Добавете олио, брашно, сол, черен пипер и разбъркайте. Изсипете съдържанието в горещия тиган. Пържете като палачинка от двете страни. Попарете доматите, нарежете и смесете с руколата и босилека. Поставете омлета в чиния, половината зеленчуци и го сгънете наполовина.
Една порция съдържа 350 kcal.
Примерни закуски на диетата с ABS
Снек: Горски коктейл
- 3/4 чаша овесени ядки, напоени с вода или обезмаслено мляко
- 3/4 чаша обезмаслено мляко
- 3/4 чаша замразени горски плодове
- 2 чаени лъжички суроватъчен протеин
- 3 натрошени кубчета лед
Хранителна стойност на порция: 144 kcal, 7 g протеин, 27 g въглехидрати, 1 g мазнини (нула g наситени мастни киселини, SFA), 4 g фибри, 109 mg натрий.
Снек: Средна ябълка + чаена лъжичка фъстъчено масло. Нарежете ябълката и я намажете с фъстъчено масло. (Порция: 120 kcal)
Снек: парче печена пуйка + 3-4 бадема (без сол) (размер на порцията: 120 kcal)
Снек: 150 г постно натурално кисело мляко + шепа пресни или замразени малини (Порция: 120 ккал)
Източник: Дейвид Цинценко „Диетичен ABS“, издателство „Мада“, 2006 г.