Аржентинският изследовател Сесар Каталан, един от членовете на екипа от професионалисти CONICIT, който изучава биоактивните компоненти на ароматни, лечебни и хранителни растения. Използването му в хранително-вкусовата промишленост и във фармакологията.
Английска тема
Биоактивни съставки от местни лечебни, ароматни и подхранващи растения. Използването им в хранителната и фармацевтичната промишленост.
Зад лечебните растения и терапевтичната им употреба има повече от традиционните и популярни знания. От години учени от Националния съвет за научни и технически изследвания CONICET изследват химията на тези растения, за да открият техните активни съставки.
Фитохимията изучава съединенията, присъстващи в растенията, и техните свойства. Вирджиния Мартино, изследовател на CONICET в Института по химия и метаболизъм на лекарството (IQUIMEFA) работи с местна лекарствена флора, традиционна или популярна употреба.
Заедно със своя екип той изучава вторичните метаболити, произведени от растенията, съединения, чиято функция по принцип не е известна, но за които се смята, че имат терапевтични свойства.
„Тези производни ни интересуват от фармацевтична гледна точка, тъй като те са активни съединения, които природата е проектирала с много фина настройка и те упражняват биологична активност в растението, което предполага, че те могат да имат ефект и върху друго живо същество“, обяснява Мартино,
Един от метаболитите, с които са работили, е Psilostachina C, произведена от Ambrosia scabra, растение астерацея, което расте в пясъчни почви в северната част на провинция Буенос Айрес. Според резултатите от тях Psilostachina C ще има активност срещу Trypanosoma cruzi, причинител на болестта на Chagas.
В традиционната медицина има запис на лечение за изолирани симптоми на Chagas, но не и за излекуване на болестта. "В лабораторията търсим трипаноцидни химични производни в растения от семейство Asteraceae. Всъщност откриваме серия от съединения с интересна активност", казва Мартино.
За Сезар Каталан, изследовател на CONICET в Института по химия на Северозапада (INQUINOA), не само голяма част от лекарствата, предлагани на пазара, са от растителен произход ", но по-голямата част от населението в света все още използва и зависи на традиционните лекарства “, казва той.
Според доклад на Световната здравна организация (СЗО), билковите лекарства са най-популярната форма на традиционната медицина. Само в Западна Европа те са генерирали 5 милиарда долара между 2003 и 2004 г., докато в Бразилия печалбите възлизат на 160 милиона долара през 2007 г.
Каталонецът е специалист по фитохимия на традиционните растения в района на Андите. Нейната задача е да определя химичния състав, за да познава биоактивните принципи и да ги изучава поотделно.
„Случаят с видовете от род Senecio е интересен, тъй като те са широко разпространени в сухите райони на север“, казва изследователят. Сенесио е растението, което е широко известно като Chachacoma и което в Северна Аржентина се използва като традиционна терапия за стомашно разстройство и за противодействие на целта.
„Вярваме, че този ефект на стомашния и антиултрантния протектор се дължи на етеричното му масло и вторичен метаболит, получен от пара-хидроксиацетофенона, произведен от растението, за да се предпази от ултравиолетово лъчение В“, обяснява Каталан. Според резултатите си, Chachacoma има и антиоксидантни свойства.
"Използването на растенията като лекарствени средства е много старо, дори преди писаната история. Днес природните продукти продължават да бъдат важен източник на нови лекарства и лекарства: около 55% от съединенията, използвани като противоракови агенти и 75% от Лекарствата, използвани за лечение на инфекциозни заболявания, са естествени продукти или полусинтетични производни на тях “, казва Каталан.
