Трохи за хляб

Паря зеленчуците си на пара и след това ги поръсвам с галета. Съвместимо ли е с принципите на рационалното хранене? Кои трохи за хляб са най-добри?

Ако освен галета изядете 5 порции зърнени храни (крупи, зърнени храни, хляб, макрони), това е в съответствие с правилата. Разбира се, предположих, че не сте добавили масло към галетата. Настоятелно не препоръчвам това. Поради суровината, използвана по време на производството, различаваме много видове галета. Най-често срещаните са:
Ясна - класически сорт; направен е от триене на пшенично руло с кожата. Най-подходящ е за паниране и печене на сладкиши, тъй като има най-малка склонност към изгаряне. След накисване става лепкаво.
Бяло - свойства, много подобни на светлината; прави се чрез триене на вътрешността на пшенично руло - без кожата.
Червен - направен от кора на добре изпечен хляб, не много лепкав, така че не е подходящ за галета.
Изработен от ръжен хляб - не е подходящ за галета, тъй като лесно изгаря.
От бисквитени бисквити - добри като съставка на стръв поради своята сладост и лепкавост.
Освен това понастоящем на разположение за продажба са галета с аромати, като чесън или люти чушки. Освен това можете да си набавите и безглутенови галета (обикновено приготвени от хляб с оризово брашно) и безглутенови, нискобелтъчни.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Катажина Призмонт - диетолог, психо-диетолог, собственик на диетичния кабинет на АТФ. Специализирал е в отслабване за възрастни, провежда уъркшопове и лекции за мотивация, наред с други. „Как да се справим с изкушенията, докато отслабваме“. Повече на www.katarzynapryzmont.pl