Хората с диагноза анемия трябва да спазват подходяща диета, състояща се главно от животински продукти.
Анемия, анемия изисква добра диета. Правилната диета при анемия също е лоша новина за вегетарианците. Абсорбцията на желязо, съдържащо се в растителните продукти, е проследима. Същото е и с млякото, картофите и плодовете. Следователно диетата за анемия трябва да съдържа високо съдържание на месо. Хората, страдащи от анемия, трябва да използват предимно продукти от животински произход.
Чуйте какво трябва да ядат хората, борещи се с анемия. Това е материал от цикъла ПОСЛУШАВАНЕ НА ДОБРО. Подкасти със съвети.За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа HTML5 видео
Диета при анемия: месо
Диетата за анемия трябва да бъде с високо съдържание на желязо. Желязото от животински продукти се абсорбира от човешкото тяло в 30%. Особено богати на желязо, така препоръчвани при анемия, са: свински черен дроб, говеждо (бъбреци и сърце), пуешко и пилешко месо, сирене от черна глава.
Препоръчваме
Автор: Time S.A
Индивидуално подбраната диета ще ви позволи да се храните здравословно и вкусно, дори ако Вашият лекар е предписал терапевтична диета. Използвайте JeszCoLubisz, иновативна онлайн диетична система от Health Guide и се грижете за вашето здраве и благополучие. Насладете се на професионално съставено меню и постоянна подкрепа от диетолог днес!
Открийте повечеДиета при анемия: зеленчуци и плодове
При анемия освен месо си струва да се ядат и много зеленчуци и плодове - те осигуряват витамин С, който увеличава усвояването на желязото няколко пъти. Особено богати на витамин С са: магданоз, ацерола, морски зърнастец, касис, шипки, цитрусови плодове (особено помело) и червен пипер.
Що се отнася до самото желязо, бобовите растения са богати на него: грах, бял боб, соя. Трябва само да ги накиснете във вода, за да се отървете от фитиновата киселина, която пречи на усвояването на желязото (водата за накисване трябва да се източи и да се сварят шушулките в прясна вода - тази процедура ви позволява да се отървете до 37% от фитиновата киселина). Струва си да се знае, че витамин С също неутрализира фитиновата киселина. Една добра (и вкусна!) Комбинация за хора с анемия ще бъде например салата от боб с червен пипер, магданоз и лимонов сок.
Овесените ядки, сусамът, лененото семе, бадемите, ядките, какаото, кафявият ориз също съдържат много фитинова киселина - по-добре е да ги ядете между храненията, богати на желязо, за да не пречат на усвояването му.
Жените се нуждаят от 18 mg желязо на ден. Още повече бременни жени - 26 мг
При диетата с анемия трябва да обърнете внимание и на напитките. Абсорбцията на желязо се забавя от дъбилните вещества, открити в чая. Ето защо, ако имаме анемия, не трябва да пием тази напитка, докато ядем. Кофеиновите течности, като кафе или енергийни напитки, също са неблагоприятни при анемия.
Препоръчителна статия:
Недостигът на желязо - причини, симптоми, диетаПрепоръчителна статия:
Диета за защита срещу анемия
