Плодът на каки или райска ябълка или шарон е новодошъл от Китай. Каки прилича на домат и има вкус на слива. Има го в полските магазини и си струва да опитате. Плодовете Каки са източник на витамин А, антиоксиданти и противоракови фитохимикали.
Плодовете Каки са богати на витамини А, С и фибри. В допълнение, той съдържа съединения с антиоксидантна активност - проантоцианидин, епикатехин и киселини - галови и р-кумарин. Свойствата на плода каки са много интересни. Листата на Каки се използват в китайската медицина за лечение на различни заболявания: на мястото на ухапвания от змии и раздразнена кожа се прилагат горещи компреси, напитка от варени листа се използва за понижаване на кръвното налягане, намаляване на кръвосъсирването и лечение на рак.
Каки плодове - лечебни свойства
Яденето на плодове каки е препоръчително, когато съм склонен към повишени нива на холестерол. Има проучвания, които показват, че хората, които са включили каки в диетата си, не само намаляват общите нива на холестерола, но също така имат по-ниски триглицериди от преди и по-ниски нива на лош LDL холестерол. Други проучвания показват, че екстрактът от плодове каки има способността да инхибира развитието на променени клетки при левкемия. Оказа се, че индуцира апоптоза - тоест програмирана клетъчна смърт.
Прочетете още: ЕКЗОТИЧНИ ПЛОДОВЕ - кратък преглед на екзотичните плодове НАРЕГАН. Лечебни свойства на сока от нар POMELO: хранителни свойства. На какви витамини и минерали е богато помело?
Каки плодове за десерт
Плодовете Каки са сладки и следователно висококалорични. Но те са вкусен десерт, защото освен сладост, те носят и хранителна стойност. На първо място, каротини, витамини А и С, както и калций. Каки е много добър вкусен източник на калций, така че жените могат да го включат в диетата си. съдържа също калий и желязо. Каки е много по-добър десерт от бисквитка. Плодът, който има може би най-много имена в света (райска ябълка, шарън, хурмус, абанос - това са само няколко от тях), е най-добрият суров. От него обаче можете да правите желета и конфитюри, чудесно се съчетава с плодови салати и като добавка към сладолед. Каки също се консумира сушен и захаросан.
