Listeria monocytogenes е бактерията, която причинява листериоза. Опасно е - 20 до 30 процента от инфекциите са фатални. Листерията е особено опасна за бременни жени. Най-честата причина за инфекция с листерия е храната, предимно месото и нарезът, но също така и млечните продукти. Какви са симптомите на инфекция с листерия? Как се лекува листериозата?
Listeria monocytogenes причиняваща листериоза е бактерия, която обича развалено месо, сини сирена, но също така и настъргани кашкавали или застояли салати. Трябва да се подчертае, че за повечето от нас не е чужда бактерия - изследванията показват, че дори всеки десети човек има в храносмилателния си трактL. monocytogenes.
Listeria monocytogenes е много сериозна - 20-30 процента са фатални.
Наскоро 9 души са починали в Европа в резултат на консумация на замразени зеленчуци, замърсени с листерия, според Европейския орган за безопасност на храните. ГИС ви предупреждава, че замразените зеленчуци винаги трябва да се готвят след размразяване.
Листерия: източници на инфекция
- непастьоризирано мляко
- сурово и варено месо
- ферментирали сурови колбаси
- сурова и пушена риба
- сирена (бри, камамбер или синьо сирене)
- настъргани кашкавали
- месни, зеленчукови или рибни банички
- готови салати
- сладолед
Прочетете също: Салмонела: Симптоми. Хранително отравяне, причинено от салмонела Ботулизъм: ботулизъм Отровено месо: най-големият враг на храносмилателната система. Как да разпознаем отровено месо?
Листерия: признаци на инфекция
Симптомите на инфекция с листерия се появяват 4 часа до няколко дни след ядене на заразения продукт. Най-честите симптоми включват:
- висока температура
- болки в ставите и мускулите
- повръщане
- диария
- припадъци
- временна загуба на съзнание
Ако листериозата не бъде диагностицирана навреме, това може да доведе до менингит, ендокардит или сепсис.
Листериоза: диагноза
Листериозата се диагностицира въз основа на клинични признаци и диагностични тестове, които ще покажат нейното присъствие Listeria monocytogenes в кръвта, цереброспиналната течност, вагиналното течение, изпражненията или мекония при новородени.
Листериоза: лечение
Единственото лечение за листериоза е антибиотичната терапия. След това на пациента се прилага амоксицилин с аминогликозид, котримоксазол и макролиди.
Листериоза: каква е смъртността?
В САЩ листерията е отговорна за около 2500 случая и 500 смъртни случая годишно, причинявайки по-голяма смъртност от салмонела дали Clostridium botulinum.
При наличие на менингит общата смъртност може да достигне до 70 процента, при сепсис 50 процента, при перинатални инфекции и неонатални инфекции над 80 процента. Инфекциите по време на бременност обикновено не представляват опасност за живота на майката.
Препоръчителна статия:
Листериоза при бременност. Листерията е бактерия, която е опасна по време на бременност
