- Ягодите са продуктът, който носи най-много пестициди от посевите, както показа последното проучване The Dirty Dozen.
Това е годишен доклад, изготвен от Работната група по околна среда (Работна група по околна среда, EWG). Ягодите са източник на антиоксиданти и витамини с ниска концентрация на мазнини, но те са и „най-мръсните“ плодове на анализираните . От изследваните проби 99% са имали поне един пестицид, който общо е разполагал с повече от 80 различни пестициди, които могат да предизвикат риск от рак при потребителите. Някои от анализираните парчета съдържат 23 вида отпадъци в една фреза.
Изследването, проведено в Съединените щати, също открива високи концентрации на остатъци в спанак, ябълки и нектарини. Напротив, продуктите, считани за по-„чисти“ или без остатъчни вещества, са авокадо, царевица, ананас и папая.
Снимка: © amradu - 123RF.com
