Майка ми е на 84 години и трябва да спазва 4 различни диети в случай на заболявания: 1. диета с рефлукс, 2. проблеми с черния дроб, т.е. диета при чернодробни разстройства, 3. антихолестеролна диета, 4. диабетна диета (тип II). Как може това да се комбинира помежду си?
Въпреки това трябва да поздравим майката за нейната старост, защото това е хубаво число. Правилото е просто, основната диета, която една майка трябва да спазва, е диабетна диета. Просто трябва да ги премахнете или да ги замените с други продукти, които причиняват киселини или проблеми с черния дроб, например замествате суровите зеленчуци с варени, пълнозърнест хляб за смесен хляб и пр. Вместо да ги пържите, ги приготвяте на пара. Вие елиминирате животинските мазнини и тлъсти меса и нарезки. Ако това ви се струва твърде сложно, посетете диетолог и го накарайте да организира диета за мама.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
