Перфектното меню за профилактика на ОСТЕОПОРОЗАТА

Адекватната диета играе огромна роля в профилактиката на остеопорозата. Ако не искате да имате дупки в костите си на стари години, със структура, напомняща повече на швейцарско сирене - продължете днес. Преди всичко сменете диетата си на по-разнообразна, кажете сбогом на стимулантите и започнете да се движите. Ето съвети как да съставите ежедневното си меню, за да предотвратите остеопороза.

Нездравословният начин на живот, лошата диета и липсата на упражнения означават, че проблеми с костната плътност не само възрастните хора, но и младите хора. Предлагаме примерно меню, което ще ви помогне да се противопоставите на остеопорозата.

Продукти, които препоръчваме за предотвратяване на остеопороза

• мляко и продуктите от него
• плодове, бобови растения, зеленчуци, особено кръстоцветни: зеле, броколи, брюкселско зеле, зеле
• морски риби (особено сардини, цаца, когато се ядат със скелета)
• ядки, бадеми, сусам, мак и слънчогледови семки
• елда и просо
• зърнени препарати
• зехтин, ленено и рапично масло

Примерно дневно меню за профилактика на остеопороза

»Закуска

• млечно-плодов коктейл с чаша мляко, половин банан, портокал и шепа замразени плодове (ягоди, малини, боровинки)
• филия ленен хляб, тънко намазана с масло

»Втора закуска

• чаша крема сирене с извара с 2 бисквити
• чаша прясно изцеден портокалов сок

" Вечеря

• чиния (250 г) червен борш с картофи
• треска с чесън, запечен във фолио
• 2 задушени картофа
• салата от 1/4 целина и малка ябълка с шепа накълцани орехи и 6 супени лъжици кефир

"Следобеден чай

• шепа бадеми
• чаша натурално кисело мляко

„Вечеря

• оризова и зеленчукова салата, приготвена от 3 супени лъжици варен ориз, 3 супени лъжици зелен грах, твърдо сварено яйце, 1/2 шушулка червен пипер, подправена с кисело мляко-горчичен сос и поръсена с лъжица магданоз

Продукти, които не се препоръчват при проблеми с остеопороза

• месо и студени разфасовки, газирани кола напитки - те съдържат много фосфор, който в излишък причинява повишеното отделяне на калций от организма заедно с урината
• трапезна сол - стимулира отделянето на калций с урината, което води до загубата му от костите и ги прави по-чупливи
• наситени мазнини (животински произход) - свинска мас, масло, бекон, мазни меса, особено свинско месо - излишната мазнина увеличава отделянето на калций от тялото и намалява абсорбцията му от стомашно-чревния тракт, освен това наситените мазнини могат да свързват калций и витамин D
• слънчогледово, соево и царевично масло - те имат много ненаситени омега-6 мастни киселини, които, ако се консумират в повече, увеличават производството на провъзпалителни цитокини, които влияят неблагоприятно на здравето на костите
• алкохол - увеличава отделянето на калций и магнезий с урината и намалява количеството остеобласти, причинявайки костна загуба и по-чести фрактури на костите
• натурално кафе, силен чай, шоколад, какао, кола или енергийни напитки - те съдържат кофеин, който причинява загубата на калций от костите, увеличавайки риска от остеопороза, също така пречи на действието на хормоните, които влияят на костния метаболизъм и инхибира костната минерализация.

месечно "Zdrowie"