Консумацията на млечни продукти "удължава живота

Четвъртък, 18 юни 2015 г. - Изследователи от университета в Бристол, в Обединеното кралство и от университета в Куинсланд, в Австралия, анализираха медицинската история на около 4500 британски деца, участвали в медицинско проучване през 30-те години на миналия век.

Учените открили, че тези, които се радват на висок дневен прием на млечни продукти и калций, имат по-голяма защита срещу инсулти и други причини за смъртност, според изследването, публикувано в списание Heart.
Въпреки че млечните продукти съдържат холестерол и мазнини, които запушват артериите, изглежда, че високата им консумация не увеличава риска от сърдечни заболявания сред участниците в изследването.
Изследването анализира диетата на семействата на децата и установи, че високата консумация на калций и млечни продукти, главно от мляко, намалява смъртността с една четвърт.

Мляко, кисело мляко и сирене

Ежедневният прием на калций от поне 400 милиграма (като този, открит в чаша мляко) намали шанса да умре от инсулт с 60%.
Полезните ефекти се приписват на количествата, които обикновено препоръчват експертите: три дневни дажби от млечни продукти - като 200-милилирова чаша мляко, кисело мляко и парче сирене - осигуряват калция, от който се нуждаят повечето хора.
Изследователите казват, че са взели предвид, че децата с най-висока консумация на мляко идват от семейства с повече средства и като цяло имат по-добра диета.
Във всеки случай те твърдят, че има доказателства, че високият прием на калций е добър за кръвното налягане.
Според отговорните за изследването консумацията на млечни продукти може да повлияе на състоянието на кръвообращението и сърцето, чрез хормон, наречен фактор за растеж на инсулин 1 (IGF-1).
При възрастни високите нива на IGF-1 са свързани с намаляване на смъртните случаи, свързани със сърдечна недостатъчност и сърдечни заболявания.

"Интересни"

Според Джоан Мърфи от Асоциацията на инсултите на Обединеното кралство това е интересно проучване, въпреки че изследванията трябва да продължат да се изчисляват ползите от млякото за намаляване на шансовете да умрат от подобен инцидент.
„Междувременно съветваме родителите да дадат на децата си диета, богата на плодове и зеленчуци и ниско съдържание на наситени мазнини и сол.“
Джун Дейвисън от Британската фондация за сърце смята, че "е важно да се включат млечните продукти като част от балансираната диета от най-ранна възраст".
"Въпреки това, юношите и възрастните трябва да консумират млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, като мляко или обезмаслени кисели млечни продукти, които ще им помогнат да запазят ниския си прием на мазнини и да защитят сърцето им", каза Дейвисън.
Източник: www.DiarioSalud.net