Ако ви липсва цинк в тялото, често получавате инфекции, нямате апетит, уморени сте, имате проблеми с концентрацията, косата ви пада и ноктите ви се чупят. Повечето от нас имат твърде малко цинк - той се съдържа в храни, които ядем твърде рядко и в малки количества.
Цинкът е един от микроелементите, който изпълнява различни функции в организма. Той е компонент или активатор на много ензими - той определя структурата на определени протеини, понижава холестерола, влияе върху усвояването на витамините, правилното функциониране на репродуктивните органи. Какви други свойства има цинкът?
Съдържание:
- Цинк - роля в организма
- Ефекти и симптоми на дефицит на цинк
- Цинк - ефектите и симптомите на излишък
- Цинк - дозировка. Норми на консумация на цинк
- Цинк - източници в храната. Продукти, богати на цинк
За да видите това видео, моля активирайте JavaScript и помислете за надстройка до уеб браузър, който поддържа HTML5 видео
Цинк - роля в организма
Цинкът, въпреки факта, че имаме само следи от него (1,5–2,2 g) в тялото, играе важна роля.
- тя се състои от около 80 ензима.
- стимулира работата на панкреаса, тимуса и простатата
- участва в трансформацията на протеини, мазнини и въглехидрати
- благодарение на него усещаме вкусовете и миризмите
- той ни предпазва от настинки, грип, конюнктивит, микоза и други инфекции. Укрепва имунитета на организма и помага за облекчаване на симптомите на автоимунни заболявания
- подобрява интелектуалното представяне, предотвратява деменция, подпомага лечението на депресия и шизофрения
- предпазва макулата на окото срещу дегенерация
- намалява усещането за звънене в ушите
- има положителен ефект върху плодовитостта, регулира менструацията
- противодейства на заболявания на простатата
- подпомага лечението на диабет и хипотиреоидизъм.
- облекчава симптомите на остеопороза, хемороиди, ентерит, язвена болест.
- предпазва клетките от вредното въздействие на свободните радикали
- ускорява зарастването на рани, успокоява раздразненията на кожата. Той е ефективен при лечение на младежи и розацея, изгаряния, екзема, псориазис
- укрепва косата и ноктите
Нарушения на цинка и вкуса
Хората с това състояние може да имат метален вкус в устата си, да не вкусят изобщо или да го усетят повече, отколкото би трябвало. Субектите са получавали цинк или плацебо за известно време (във втората група).
Хората, които са приемали цинк, показват по-малко симптоми на вкусови нарушения и функционират по-добре като цяло.Тази група също имаше по-малко симптоми на депресия - вероятно и защото субектите могат да ядат повече и да се наслаждават много повече.
Прочетете още: Диета от три минерала, богати на хром, цинк и магнезий Калий - симптоми на дефицит и най-добри хранителни източници Селен: свойства и източници в храната
Ефекти и симптоми на дефицит на цинк
Повечето от нас имат твърде малко цинк - той се съдържа в храни, които ядем рядко и в малки количества. Освен това усвояването му понякога е трудно. Най-големите врагове на цинка са алкохолът, захарта, триците (те имат много фибри), продуктите, обогатени с мед и желязо.
Вижте също: Черен чесън - свойства, приложение. Естествен антибиотик и суперхрана
Хората със стомашно-чревни заболявания, алкохолизъм, ортодоксални вегетарианци и макробиотици, хора на диета за отслабване, любители на сладкото, бременни жени и спортисти (поради по-голямото търсене) са изложени на риск от дефицит.
Симптомите на цикличен дефицит включват:
- липса на апетит
- суха уста
- кожни заболявания
- намаляване на либидото
Липсата на този елемент се доказва и от:
- податливост към вирусни и бактериални инфекции
- загуба на вкус и мирис
- влошаване на паметта
- чувствам се изморен
- намаляване на алкохолната толерантност
Смята се, че недостигът на цинк може да бъде важен фактор за развитието на болестта на Алцхаймер.
Цинк - ефектите и симптомите на излишък
Количествата цинк, които обикновено се намират в храната, не водят до прекомерна консумация. Ефектите от дългосрочните високи дози цинкови добавки включват:
- понижаване на имунния отговор на организма
- намаляване на нивата на HDL-холестерол
Острите симптоми на отравяне с цинк включват:
- болки в стомаха
- гадене
- загуба на апетит
- диария
- главоболие
Автор: Time S.A
Използвайте удобните онлайн диети на Health Guide, разработени също за хора, борещи се с дефицит на витамини и микроелементи. Внимателно подбраният хранителен план ще отговори на вашите индивидуални хранителни нужди. Благодарение на тях ще си възвърнете здравето и ще подобрите благосъстоянието си. Тези диети са разработени в съответствие с най-новите препоръки и стандарти на научно-изследователските институти.
Научете повече ВажноЦинк - дозировка. Норми на консумация на цинк
Средната нужда от цинк при мъжете е 9,4 mg / ден, а при жените 6,8 mg / ден.
Цинк - източници в храната. Продукти, богати на цинк
Сред всички продукти най-високото съдържание на цинк се съдържа в миди и пушени и сурови стриди. Освен това цинкът, наред с други, съдържа:
| продукт (100 g) | цинк (mg) |
| телешки черен дроб | 8,40 |
| тиквени семена | 7,50 |
| какао 16%, прах | 6,56 |
| Мазно сирене ементалер | 4,05 |
| елда | 3,50 |
| бадеми | 3,19 |
| Овесена каша | 3,10 |
| Слънчогледови семки | 2,69 |
| цели пилешки яйца | 1,76 |
Източник: Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Таблици за състава и хранителната стойност на храната. PZWL Medical Publishing, Варшава 2005.
Струва си да се знае, че цинкът, подобно на желязото, се усвоява по-добре от животински продукти, отколкото от растителни продукти.
Текстът използва откъси от статията на Магдалена Моращик от месечния "Zdrowie"
Препоръчителна статия:
Защо и кога си струва да използвате цинков крем?
