Обяд след 22:00, след това десерт и ... нещо друго за ядене. Изглежда, че такива хранителни навици причиняват наддаване на тегло. Междувременно американски учени обявиха, че ядените вечерно и нощно хранене не оказват влияние върху наддаването на тегло. Защо тогава вечерните закуски се считат за нездравословни от години и допринасят за формирането на наднормено тегло и затлъстяване?
От дълго време навикът да се яде през нощта се разглежда като един от факторите, водещи до наднормено тегло и затлъстяване. Изведнъж американски учени публикуваха изследвания, които разклатиха това убеждение. Според тях ядените през нощта ястия не са по-угоени от тези през деня.
Екип от учени от Националния център за примати към Университета за здраве и наука в Орегон проведе експеримента върху дузина женски маймуни резус. Този вид се използва от години за оценка на причините за затлъстяването. Животните бяха хранени с храни, богати на мазнини. С една дума, диетата им е съставена почти толкова добре, колкото тази на жителите на силно развити страни.
Можете ли да ядете след 18? Д-р Аня отговаря
Вечерните и нощните ястия нямат ефект върху теглото, стига да не са калорични
В продължение на дванадесет последователни месеца маймуните се хранели според строгите указания. Някои от тях се хранеха предимно през деня, други през нощта. По ваш вкус. Животните се претеглят подробно веднъж на няколко седмици. Те открили, че независимо дали се хранят през деня или през нощта, маймуните качват еднакво тегло. И че напълняването е въпрос само на мазнини, а не на времето на хранене. "Това означава, че хората, които се хранят обикновено вечер и късно през нощта, не са изложени на риск от затлъстяване", каза д-р Джуди Камерън, която ръководи изследователския екип.
Поставя ли се под въпрос стойността на препоръката на диетолозите да се яде последното хранене в 18:00? Според учени от САЩ можем да се храним добре след 18:00, но само ако се придържаме към дневния прием на калории. В противен случай теглото ни ще се увеличи. Много хора обаче не изпитват глад или апетит през деня, но също така нямат време да се хранят прилично. Така че, вместо да ядат празни калории през деня, за да го постигнат до нула (прочетете 18:00), те могат да се приберат вкъщи и да ядат прилично и здравословно ястие, независимо по кое време, според откритието на изследователите. В 20 ч. Или 23 ч. Или каквото искат.
Храненето вечер или през нощта при много хора с наднормено тегло е свързано с други грешки, например лош избор на продукти, нередовно хранене, заседнал начин на живот. Взети заедно, всички тези проблеми причиняват наддаване на тегло.
Тук си струва да се отбележи, че един от ключовите проблеми на хората с наднормено тегло и затлъстяване, освен неадекватната диета, е яденето на малко количество храна, но много обилно, най-често в късните вечерни часове. Това поведение влияе върху скоростта на метаболизма ни. Организъм, който рядко се храни, намалява енергийните разходи, т.е. намалява скоростта на метаболизма. Какво означава това за нас? След това работим на "по-ниска скорост" и, парадоксално, ние сме в състояние да наддават на тегло, като ядем по-малко. Ето защо, като диетолог, препоръчвам да ядете ястия често на по-малки порции. В такъв график ще има и място за вечерно хранене, което е най-добре да се яде около 2 часа преди лягане, така че нашият храносмилателен тракт да има време да усвои това, което сме яли.
Също така е важно диетата ни да се адаптира към ежедневната ни дейност. Ако сме пословични бухали - започваме и приключваме в деня по-късно (напр. Ставаме в 12 часа на обяд и си лягаме в 3 сутринта), важно е да ядем по-малки порции редовно и да ядем последното си хранене не по-късно от около 1 сутринта.
Важно
Poradnikzdrowie.pl подкрепя безопасното лечение и достоен живот на хората, страдащи от затлъстяване.
Тази статия не съдържа съдържание, което дискриминира или заклеймява хората, страдащи от затлъстяване.
