Всеки ден трябва да пием по два, а през лятото дори по три литра вода. Само коя? Минерални, пролетни или може би лечебни? На пазара има все по-голям избор на питейна вода, но можете ли да се възползвате от това изобилие? Ето практическо ръководство за видовете води.
Съдържание:
- Видове води: естествени изворни води
- Видове води: естествени минерални води
- Видове води: трапезни води
- Видове вода: естествени лечебни води
- Видове вода: твърде много е и нездравословно
- Видове вода: газирана или негазирана вода?
В магазините се предлагат много видове питейна вода. Последните проучвания показват, че не правим разлика между различните видове вода. Разделяме ги на две основни групи: газирана или негазирана вода. Считаме всичко закупено в магазина за минерална вода, което не е вярно. Освен това 57 процента. Поляците вярват, че най-здравословното е силно минерализирано и въпреки това зависи за кого.
И така, какво трябва да знаете за бутилирана вода? На първо място, струва си да знаете химическия състав и друга информация на етикета, преди да купите.
Свойствата на водата зависят от нейния състав и произход, т.е. метода за получаване. В Полша, съгласно наредбата на министъра на здравеопазването от 2003 г., в момента се произвеждат четири вида вода.
Също така проверете: Здравословна ли е водата от чешмата?
Видове води: естествени изворни води
Те се извличат от кристално чисти извори, от по-плитки подземни слоеве. Това са предимно нискоминерализирани води, въпреки че има и средни. Те съдържат по-малко от 1000 mg минерали на литър. Поради геоложките условия химичният им състав може да бъде леко променен. Те включват, наред с други Wywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój или Kropla Beskidu.
Видове води: естествени минерални води
Минералните води се добиват от дълбоки кладенци. Те имат постоянен химичен състав и са доста богати на минерали - това са средни или силно минерализирани води. Те съдържат най-малко 1000 mg минерали на литър. Можем да избираме например от Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.
Видове води: трапезни води
Те се получават чрез смесване на естествена изворна вода или филтрирана чешмяна вода с различни минерали или с минерална вода. Тъй като съставът им се променя в хода на производството, терминът „естествен“ не се отнася за тях. Те са добри в утоляването на жаждата, но обикновено са много по-бедни на някои важни за здравето съставки.
ВажноВ допълнение към търговското наименование на водата и нейния състав етикетът трябва да съдържа следната информация: име, адрес и телефонен номер на производителя, име на града и източника, намиращ се в него, от който е получена водата, информация, че водата е сертифицирана от Националния хигиенен институт, за това дали е газиран, както и срока на годност. Никога не купувайте вода, която е остаряла и от ненадежден източник - това е риск за здравето.
Видове вода: естествени лечебни води
Те идват от специални лечебни извори. Те съдържат не по-малко от 1000 mg минерали на литър и поне един лечебен компонент в подходящата концентрация, което значително влияе върху функционирането на организма. Това са например Wielka Pieniawa, beruber, Jan. Природните водни ресурси са дълбоко под земята. В резултат на това те са ефективно изолирани от всякакво замърсяване. В продължение на много стотици години те извличаха минерали, ценни за здравето, от околните скали и съдържат от 500 mg до над 1500 mg в един литър. Най-често срещаните са: магнезий, калций, натрий, сулфати, хлориди и карбонати. Концентрацията и пропорциите на тези полезни съставки зависят от геоложката структура на даден регион. Така че имаме води:
- ниско минерализиран. Наситеността на минералите не надвишава 500 mg на литър (на ниво изворна вода). Те включват Kropla Beskidu, Zdywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka и Evian.
- умерено минерализиран. Те имат 500-1500 mg / l минерали. Това включва Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowszanka.
- силно минерализиран. Те съдържат над 1500 mg минерали на литър. Това са например Бусковянка, Старополанка, Цисовянка, Галичанка, Мушинянка, Криничанка или лечебната вода Żuber.
Ежедневно могат да се пият само естествени изворни води с ниска или средна минерална наситеност, без никакви ограничения. И само те са подходящи за приготвяне на ястия за малки деца. Трябва да внимавате с останалите води, защото в някои от тях насищането с една или повече съставки е толкова значително, че е лесно да се предозира и да навреди на здравето ви.
Видове вода: твърде много е и нездравословно
Абсолютно не трябва да прекалявате с лечебните води. Защото, въпреки че те могат да бъдат полезни при лечението на много заболявания (напр. Zuber, вкл.при стомашни заболявания и Ян - при бъбречни заболявания), самолечението им може да доведе до нарушена чернодробна или бъбречна функция. Разбира се, ако пием по една чаша на ден, нищо лошо няма да се случи. Въпреки това, систематичното пиене винаги трябва да се консултира с лекар. Най-често се препоръчва да изпиете чаша такава вода наведнъж и не повече от 3-4 чаши през деня. Също така, силно минерализираните води не са предназначени за неограничена консумация. Можете да пиете до 1-2 чаши на ден. Струва си да го правим в горещо време, защото губим много минерали, когато се потим. Тогава богатите на тях Staropolanka или Celestine, съдържащи много натрий, ще укрепят тялото ни.
На свой ред трапезните води се препоръчват само на определени групи хора, например физически работници или спортисти. Изтощени, имаме нужда от по-специфични съставки, излишъкът от които дори може да навреди на хората, които водят заседнал начин на живот. Насищането с натрий е важно. Излишъкът от този елемент причинява повишаване на налягането и задържа вода в тялото. Разликите в концентрацията са големи: от 1,2 mg / l (Dobrawa) до 950 mg / l (Krystynka).
Хората с хипертония, бъбречни или сърдечно-съдови заболявания и много осоляване трябва да четат етикетите и да избират вода с ниско съдържание на натрий. Те включват Cisowianka (7 mg / l) и Kinga Pienińska. Той е умерено минерализиран и алкален, препоръчва се в ежедневната диета, особено в случай на киселинност.
Реакция, т.нар pH също има значение. Неутрално е 7. Водата с по-високо (алкално) или по-ниско (киселинно) рН може да се окаже идеална за нас или дори обратното. Зависи какво не е наред с нас. Киселинните стимулират секрецията на стомашен сок. Хората с киселинност трябва да ги избягват.
Видове вода: газирана или негазирана вода?
След тренировка се препоръчва изкуствено наситена вода с въглероден диоксид (CO2). Той се абсорбира от стомашно-чревния тракт по-бързо от негазирания и стимулира производството на урина. Благодарение на това тялото се отървава от вредните токсини, натрупани по време на тренировка. Но газираната вода не се препоръчва за хора със стомашни проблеми като нарушено храносмилане, метеоризъм и киселинност и онези, които се възстановяват след жълтеница, тъй като въглеродният диоксид е дразнещ за стомашно-чревната лигавица. Недостатъкът на мехурчетата е, че те изтласкват стените на стомаха и премахват жаждата твърде бързо, преди дори да компенсираме липсата на вода в тялото.
Но няколко глътки няма да ни навредят, но ще ни освежат добре, защото въглеродният диоксид се абсорбира частично в кръвта, стимулирайки сърдечно-съдовата и дихателната системи. Този газ също инхибира растежа на бактерии, така че водата се задържа по-дълго, когато отворите бутилката. Някои води, обикновено лечебни, като Jan, Słotwinka, Zuber, съдържат въглероден диоксид от естествен произход. Степента им на газово насищане обаче е относително ниска - около 1500 mg на литър. Ние изобщо не трябва да се страхуваме от тези естествени мехурчета от земята. За сравнение: някои води, изкуствено обогатени с CO2, могат да имат дори повече от 4000. mg на литър.
месечно "Zdrowie"
