Четете на португалски език
- Ултрапреработените храни, от захарните газирани напитки до хляба и индустриалните сладки , са тясно свързани с развитието на рак, както показва проучване във Франция с данни на повече от 105 000 души.
Изследването, наречено NutriNet-Santé, анализира подробно хиляди въпросници, проведени от 2009 г. до 2017 г. и разкри, че храните с големи пропорции на мазнини, наситени мазнини, захари, сол и по-ниска плътност на фибри и витамини са пряко свързани с многобройни случаи на рак.
Според това проучване вероятността от развитие на рак при поглъщане на ултрапреработени храни е между 6% и 18% по - висока, отколкото сред тези, които не ги консумират често. Изследването е публикувано от British Medical Journal и също така показва, че случаите на рак на гърдата са се увеличили от 2% до 22% през този период.
Сред храните, които най-много рискове включват в това отношение, учените изтъкнаха хляба, сладкишите, закуските, зърнените храни, захарните напитки, преработените меса (кюфтета, шунки с добавки, наред с други), промишлени макаронени изделия, разтворими супи и замразени ястия,
Специалистите също подчертаха, че голяма част от хората, участвали в това проучване, почти не изпълняват физически дейности и пушат често .
Снимка: © Timmary
