Отслабване при затлъстяване - как да намалим желанието за сладко?

Висока съм 169 см и тежа 94,5 кг. Бих искал да отслабна (15-20 кг), проблемът ми е сладкиши. Какво мога да направя, за да намаля консумацията си?

Разбирам това или твоите бонбони. Ето няколко съвета какво можете да направите вместо това. Въпреки това, освен диетичните насоки, си струва да потърсите и други заместители на храните, които ще ви харесат. Най-добрият източник на сладост е диетата, направена от цялостна растителна храна, която дъвчем достатъчно дълго (поне 15-30 хапки), за да изведе сладкия вкус. Всички сложни въглехидрати, като зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, колкото по-дълго се дъвчат, толкова по-сладки стават. Жаждата за сладко постепенно ще изчезне и обикновените балансирани ястия ще заменят яденето на сладкия вкус.

Каква захар да избягвате и какво да ядете

Внимавайте за т.нар естествени подсладители (фруктоза, кафява захар) - са почти толкова рафинирани, колкото бялата захар и имат подобен ефект. Освен това си струва да обърнете внимание на солените продукти, които допринасят за жаждата за сладък вкус.

Много животински продукти съдържат протеини и ако ядете твърде много, нуждата ви от захар се увеличава (и обратно), тъй като тялото ви има тенденция да балансира. Следователно животинският протеин трябва да се яде в малки количества, за да се предотврати увеличаване на нуждите от захар. Ако ядете месо, винаги яжте маруля, репички, гъби, картофи и плодове за баланс.

Десертите могат да бъдат подсладени с плодови или натурални плодови сокове, ечемичен малц, кленов сироп, меласа, хладен мед в малки количества. Яденето на сладки зеленчуци за десерт (например цвекло, артишок, моркови) може да помогне за облекчаване на желанието ви за захар. Кълновете също осигуряват захар, тъй като покълването превръща нишестето в захар. Яденето на нещо кисело, горчиво или пикантно, като целина, също помага да намалите желанието си за сладко.

Откъде идва жаждата за сладко?

Жаждата за сладък вкус може да е резултат от прекалено подкисляване на организма, причинено от стрес и липса на упражнения, ядене набързо или прекомерно количество месо и рафинирани продукти. Ако се появи сладък вкус, тогава можете да ядете сурови или леко сготвени зеленчуци, да пиете чай от лимонова банка или да спортувате, да дишате дълбоко, да медитирате и т.н., докато жаждата за сладко изчезне. Хората, които ядат по-малко захар, имат по-добро настроение, подобрява се емоционалната им стабилност, имат спокоен сън и паметта им се подобрява. Такива хора хващат по-малко настинки и имат по-малко проблеми със зъбите, по-добра способност за концентрация. Здравето се подобрява.

Морковна торта - алтернатива на сладкишите

Състав: 1 чаша пълнозърнесто брашно за печене, 1 чаша кафяво оризово брашно, 1/2 чаена лъжичка морска сол. 1 чаена лъжичка кардамон, канела и настърган джинджифил, 1 чаша ябълков сок или зърнено кафе, 1/4 чаша нарязани ядки, 1/2 чаша накиснати стафиди, 2 чаши настърган морков, 2/3 чаши кленов сироп или ечемичен малц (малцът е по-евтин) ). Загрейте фурната до 180˚C. Смесете сухите съставки заедно. Добавете останалите съставки и замесете тестото добре с ръце. Поставете върху лист за печене, намазан с масло. Печете 1 час. Достатъчно за 8 порции.

Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.

Катажина Призмонт - диетолог, психо-диетолог, собственик на диетичния кабинет на АТФ. Специализирал е в отслабване за възрастни, провежда уъркшопове и лекции за мотивация, наред с други. „Как да се справим с изкушенията, докато отслабваме“. Повече на www.katarzynapryzmont.pl