Хедърният мед има многобройни свойства, поради което е широко използван. Освен това медът от хедър има красив цвят - от светли нюанси, през кехлибар до кафяв. За съжаление, производството му е донякъде ограничено от малкия брой баири. Проверете здравните ефекти на мед от хедър, как да разпознаете истинския, каква е цената му и къде можете да го купите.
Съдържание:
- Хедър мед - свойства
- Хедър мед - цвят и текстура
- Хедър мед - цена, къде да купя
- Хедър мед - използвайте в кухнята
- Хедър мед - използване в козметиката
- Хедър мед - какъв е вкусът му?
- Хедър мед - противопоказания
Хедър медът е наричан „цар на меда“ поради много трудния и отнемащ време процес на получаването му. Сред останалите медове той се откроява с невероятния си аромат на хедър, специфичен вкус и цвят. Освен това е много по-скъп от меда, получен от други нектари.
Хедър мед - свойства
Хедърният мед е богат на витамини А и витамини от група В. Освен това медът от хедър съдържа хормонални вещества от растителен произход - това са хормони на растежа на растенията и неврохормони, в т.ч. ацетилхолин.
Хедърният мед също съдържа много витамини, като холин, фолиева киселина, никотинова киселина и пантотенова киселина. Освен това е източник на множество биоелементи, вкл. калий, хлор, калций, натрий, магнезий и желязо.
- мед от хедър за отделителната система
Хедърният мед има силно антисептично и диуретично действие. Поради тази причина той е идеален за заболявания на отделителната система. Може да се използва като помощно средство при заболявания на бъбреците (като камъни в бъбреците) и пикочния мехур.Когато се използва профилактично от мъже, може да намали риска от развитие на заболявания на простатата.
- мед от хедър върху храносмилателната система
Благодарение на своите бактерицидни свойства, мед от хедър може да се използва в случай на проблеми с храносмилателната система. Успокоява възпалението на стомаха и червата. Също така помага в борбата с диарията и запека.
Хедър мед често се получава от Bory Dolnośląskie. Тези райони са богати на медоносни растения и имат идеални условия за създаване на екологични пчелини.
- мед от хедър при настинки
Хедър мед има силно противовъзпалително, антивирусно и антибактериално действие. Поради тази причина той ще помогне в борбата срещу настинка и грип.
Освен това медът от хедър поддържа имунната система. Също така е идеален за възпаление на гърлото и устата.
- мед от хедър и нервната система
Хедърният мед е източник на много витамини, включително витамини от група В, които имат положителен ефект върху функционирането на нервната система. Те облекчават последиците от стреса и подобряват психическото състояние.
Заслужава си да се знаеХедър мед - цена, къде да купя
Цената на мед от хедър е доста висока, тъй като е трудно да се получи. Причината за това е малкият брой пчелини и реколта от култури в Полша. 500 г мед от хедър струват около 45 злоти.
Хедър мед - цвят и текстура
Оригиналната консистенция на мед от хедър е течна, рубиненокафява на цвят. Дължи го на високото съдържание на протеини и декстрини. Хедърният мед обаче претърпява процес на кристализация.
След това неговата консистенция се променя на зърнеста, дори маслена. С промяната на консистенцията цветът също се променя на леко оранжев. Може да достигне и нюанси на жълто, кафяво-лилаво и дори бяло.
Хедър мед - използвайте в кухнята
Хедър медът се използва предимно в кухнята. Може успешно да се добавя към чай или кафе вместо захар. Той е идеален и като добавка към меса в медена марината и различни сосове. Съчетава се добре и с овесени ядки, кисело мляко или просо.
Прочетете още: Мед от манука - естествен пробиотик в домашна аптечка Мед от роса - свойства и приложение Мед от елда - лечебни свойства и приложение
Хедър мед - използване в козметиката
Хедър медът има изглаждащ и антибактериален ефект, поради което се използва и в козметиката. Хедър медът се добавя към различни видове мехлеми, кремове и маски. В древни времена е бил задължителен аксесоар за баня. Неговите антибактериални свойства се използват главно в козметиката против акне.
Хедър мед - какъв е вкусът му?
Вкусът на мед от хедър е много специфичен. Хедър медът е сладък, но има деликатен намек на хедър горчивина. Освен това има силен аромат на вереск.
Хедър мед - противопоказания
Поради високото съдържание на захар, медът от хедър не трябва да се използва прекомерно от хора, борещи се с диабет. Освен това е с високо съдържание на калории, така че хората, които отслабват, трябва да го ядат умерено.
Препоръчителна статия:
Апитерапия - лечение с мед и др. Какво е апитерапия? Това е интересноМедът от хедър е известен отдавна. Негов привърженик беше Клеопатра - царицата на Египет, управлявала през 1 век пр.н.е. Тя се къпеше дълго във вана, пълна с мляко и мед от хедър, вярвайки в нейните чудодейни лечебни и подмладяващи свойства.
За автора Weronika Rumińska Завършила полска филология с редакторска и издателска специализация във Варшавския университет. Тя развива интересите си, свързани с работата на редактора, още по време на магистърското си обучение, като активно си сътрудничи с Poradnikzdrowie.pl по редакционния път и социалните медии. Частно, любител на добрата криминална фантастика и конната езда.Прочетете още статии от този автор
