Това са някои от данните, представени от д-р Хавиер Хая Палауелос, гинеколог на Университетската болница на Сиудад Реал, по време на семинара „Калций и витамин D в специални ситуации“, който се проведе в рамките на XXXII Национален конгрес на обществото Испанска гинекология и акушерство (SEGO), проведено в Санта Крус де Тенерифе.
Ползите за здравето на калция и витамин D и техният съществен характер в диетата през целия живот на всички хора са добре известни и имат широко одобрение в научната литература, особено във връзка с метаболизма на костите, Новите функции и приложения, обясни д-р Хая, ни принуждават да отбележим, че „недостатъчното предлагане на калций и / или витамин D може да доведе до различни здравословни усложнения“.
В тази линия той настоя за необходимостта от повишаване на осведомеността относно ключовите моменти от живота на жените, „при които значително се увеличават нуждите от калций и витамин D, поради което техният принос трябва да бъде особено щедър главно чрез на адекватна храна. "
Прием на калций и витамин D
Ежедневната консумация на 1200 mg / ден калций по време на бременност и кърмене ще попречи на костта на майката да стане прекалено декалцифицирана поради физиологичните процеси на тези етапи от живота. Това трябва да бъде придружено от адекватен прием на витамин D, който помага да се фиксира калция в костите: препоръката е 10 µg (400 IU) дневно.
Въпреки препоръките на експерти обаче, проучванията показват, че 21, 4% и 64% от бременните и кърмещи жени съответно правят по-нисък прием на калций. Дефицитът е по-голям, ако говорим за витамин D по време на бременност, тъй като са 78, 6% от жените в тази ситуация, които не приемат адекватни количества от това хранително вещество. Процентът на кърмещи жени с липса на прием на витамин D остава 64%.
От друга страна, за да се осигури правилното функциониране на клетъчните биологични функции, тялото мобилизира калций от костта, което може да повлияе на тяхното количество, структура и качество5. Жените в менопауза трябва по-специално да вземат предвид тази ситуация, тъй като липсата на естроген, характерен за този етап, води до отрицателен баланс в минерализацията на костите, който може да бъде разрешен с по-голям принос на калций (1200 mg / ден) и витамин D ( 10? G (400UI) / ден) 6.
Хранене, основен източник на калций и витамин D
Препоръките за основната роля, която диетата играе за здравето като цяло и в частност за здравината на костите, са ясни. В този смисъл най-новото ръководство за остеопороза, публикувано от ESCEO и IOF, препоръчва храненето като най-добрият вариант за задоволяване на дневните нужди от калций и витамин D и подчертава необходимостта от увеличаване на консумацията на млечни продукти, включително тези, обогатени с двете хранителни вещества, т.е. тъй като те допринасят най-малко 40% от калция (400 mg) и 200 IU (5 µg) витамин D във всяка единица4.
Коефициентът на неспазване на лечението с фармакологични добавки е една от причините да настояваме за балансирана ежедневна диета като основен източник на калций и витамин D, според новото европейско ръководство.
Доказателствата подчертават ползите от балансираната диета, богата на калций и витамин D, така че повишаването на осведомеността сред здравните специалисти и общото население е приоритет, заяви д-р Хая.
С тези научни предпоставки плановете за действие за избягване на проблеми поради недостатъчността на тези хранителни вещества трябва да се основават на познанията за физиологията и патофизиологията на калция и витамин D и основните храни, богати на техния принос. За да достигнете препоръчителните приема, в раздела с продукти, богати както на калций, така и на витамин D, главните герои са млечни продукти заедно с други храни като сардини, броколи или портокали.
Сред храните, богати на витамин D, който се характеризира с това, че присъства в много малко и намален начин, са тлъстите риби (риба тон, скумрия, сьомга и др.), Храни, обогатени с витамин D, като например някои млечни продукти, напр. портокалов сок, соево мляко и зърнени храни; черен дроб месо; Сирене и яйчни жълтъци.
Сред основните храни, богати на калций, мляко, кисело мляко, сирене, сладолед, риба и миди и зеленчуци се открояват. На честата връзка между адекватен прием на калций и прекомерна консумация на калории, лекарят подчертава все по-честата употреба на обогатен с калций (и витамин D) или обезмаслени продукти. По този начин необходимите количества калций ще бъдат осигурени с по-ниска цена на калориен прием.
Нови доказателства за ползите от калций и витамин D
Експертът подчерта, че трябва да се добави добре познатата роля на калция и витамин D във формирането на костната тъкан и участието й в процеси като кръвосъсирване или правилното функциониране на клетъчните мембрани, нейната противовъзпалителна функция при различни патологични процеси.
Тези данни подкрепят, според д-р Хая, че „въпросът за калция и витамин D не е тривиален“. Напротив, „техният дефицит може да окаже много важно и отрицателно влияние върху количеството и качеството на живот на хората“.
Източник: www.DiarioSalud.net
