В природата е под формата на микроскопични частици, неразтворими във вода, биосъвместими са, биоразградими и мукоадхезивни, така че могат да бъдат използвани като средство за администриране на орални ваксини и терапевтични протеини, благодарение на усилията на групата, ръководена от Ромина Родригес Саноя, Биомедицински изследователски институт (IIBm) на UNAM, в Мексико.
Системата, патентована в Мексико, позволява практически всякакви протеини, антигени, ензими и антитела да бъдат прикрепени към нишестените гранули. С този специфичен съюз се изследват няколко приложения.
Едно от най-интересните е използването на нишесте като средство за орални ваксини. С разработената система туберкулозата и протеините от тетанус се обездвижват върху гранулите; с това бе възможно протеините да преминат през стомашно-чревния тракт, без да се разграждат, като след това бяха в състояние да предизвикат имунен отговор в мишките, които получиха гранулите с антигенния протеин орално.
Университетският изследовател каза, че предимство на полизахарида е, че той естествено се представя като „микрочастици“. В момента има интерес от използването на микро или наночастици за голямо разнообразие от приложения; Въпреки това, производството им изисква известна технология и може да бъде скъпо. Освен това голяма част от работата, която се прави, е да се докаже, че произведените микро или наночастици не са вредни за хората.
"Нишестето е безобидно, то вече съществува в природата и го консумираме непрекъснато. Традиционно се използва като помощно вещество в лекарствата, така че употребата му да не е ограничена или опасна; тя е изобилна и евтина", каза той.
Тази работа е започнала преди няколко години, като се изследва как някои протеини, които специфично свързват захарите, и един, който може да бъде свързан с нишесте, е намерен контролирано. Първият тест, който се извърши тогава, беше да се слее протеин, който не е свързан с свързването на нишесте, флуоресцентното зелено.
"Видяхме дали синтезът се е залепил до нишесте и все още е запазил своята флуоресценция." След като се провери, следващата стъпка е да се използва системата за пречистване на рекомбинантни протеини, които се използват през цялото време. Например, във фармацевтиката откриваме терапевтични протеини като инсулин за диабет или антитела при рак; в хранително-вкусовата промишленост за избистряне на сокове и бира; при производството на сирене или хляб; те са част от детергентите като оцветители или в хартиената промишленост.
Пречистването на протеини обаче остава предизвикателство, което не е напълно решено, тъй като добивите са лоши и следователно цената е висока. Нашата система позволява този процес да се извърши поетапно с много по-ниска цена и с по-голяма ефективност от търговската система, която в момента се използва в изследователските лаборатории, каза той.
По-долу беше да се определи стабилността на свързания с нишесте протеин, но срещу състояния, подобни на тези на стомашно-чревния тракт, за да се установи дали той наистина ще бъде полезен като средство за орални ваксини. Тестовете се провеждат при рН 1 и с храносмилателни протеази, среда, при която протеинът се разпада бързо. "Наблюдавахме, че свързаните с нишесте протеини се стабилизират."
Всичко показваше, че ще работи, "но трябваше да го опитате на мишки". Взети са два антигена: фрагмент С от тетанусовия токсин, който представлява фрагмент от токсина, който предизвиква имунен отговор, без да произвежда тетанус, и протеин от Mycobacterium tuberculosis, бактерията, която произвежда туберкулоза. Получихме имунен отговор и в двата случая.
Целта на групата беше да покаже, че тази система, която позволява свързването на белтъците с нишесте, е полезна като средство за приложение, било на антигени, за разработване на ваксина или на терапевтични протеини за заболяване, „и това направихме ние“.
Резултатите от това изследване вече са оповестени в последните публикации на Международното списание за фармацевтични продукти, въглехидрати полимери и приложна микробиология и биотехнология и дават възможност за обучение на човешките ресурси за бакалавърска и докторантура.
Понастоящем в Националния институт по медицински науки и хранене Салвадор Зубиран групата на Роджелио Ернандес Пандо си сътрудничи с IIBm при провеждането на тестове с мишки, ваксинирани срещу туберкулоза и с усилване със споменатата система, разработена в UNAM, която са изправени пред щамове на хипервирулентни бактерии. Предварителните резултати ще бъдат получени до няколко месеца.
Изследователят каза, че по същия начин се цели да се разбере механизмът, участващ в наблюдаваната реакция: тъй като нишестената гранула с абсорбирания протеин пресича червата, ние също така "бихме искали да характеризираме по-подробно общия и имунния имунен отговор, информация необходимо да знаете какви са реалните ограничения и приложения на системата. "
Източник: www.DiarioSalud.net
