Бях диагностициран с гестационен диабет. Отказах се от всички прости захари, премахвам ги от диетата си - захарите в горните граници са около 110. Диабетологът ми позволяваше понякога да пия сладолед. В много форуми обаче се посочва, че те повишават захарта. Позволих си 2 пъти. Всеки път измервах захар след 20, 40 и 60 минути и тя не надвишаваше 100. Възможно ли е да не ми вдигат захарта и да си позволя? По време на пуерпериума ли трябва също да поддържам диетата и измерванията или просто да повтарям кривата след раждането?
Диетата при гестационен диабет трябва да е богата на сложни въглехидрати и фибри. Избягвайте прости мазнини и въглехидрати. Диетата трябва да съдържа всички хранителни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини. Важно е да се поддържа подходящата калоричност, редовност на храненията, избор на продукти и начин на тяхното приготвяне.
При гестационен диабет трябва да се избягват големи колебания в кръвната захар и да се поддържа постоянно. Това е възможно благодарение на редовното, малко хранене и сложните въглехидрати. Тялото ги смила и ги абсорбира, без да предизвиква внезапно повишаване на кръвната захар. Такива продукти включват:
- груб мелница хляб
- крупи
- овесени и ечемичени люспи
- кафяв ориз
- пълнозърнести тестени изделия
Моля, яжте много зеленчуци, те са богати на важни фибри в диетата.
Трябва да ограничите консумацията на плодове, защото те съдържат много прости захари. Най-добре е да премахнете напълно, но:
- грозде
- банани
- сушени плодове
- сладки напитки, сокове
- сиропи
- сладки кисели млека и сирене
- торти
- сладкарски изделия
- шоколад
- захар
- пчелен мед
- конфитюри
- халва
- сладолед
Протеинът е важен източник на енергия, трябва да го предоставяте под формата на постно месо (птици, риба, телешко месо), мляко и млечни продукти. Важно е обаче те да съдържат възможно най-малко мазнини и да не се подслаждат.
Моля, ограничете животинските мазнини в полза на растителните мазнини, например рапично масло, соево масло, зехтин. Най-добрите методи за топлинна обработка ще бъдат готвене, пара, задушаване, печене във фолио, скара.
Както писах по-рано, съветвам да не ядете сладолед, тъй като той съдържа много прости захари, които ще повишат нивата на кръвната захар.
След гестационен диабет, повечето жени се връщат към нормалните нива на глюкоза в рамките на 6 седмици след раждането. След 6 седмици трябва отново да направите тест за натоварване на глюкоза от 75 g.
- Какво трябва да знаете за диабета?
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
