Каква е вероятността да се заразите с Listeria след ядене на херинга в сметанов сос? Беше едно парче, само след като разбрах, че това е сурова риба. Ужасен съм, че мога да навредя на детето си. Трябва ли да направя някои изследвания?
Вероятността от заразяване с листериоза чрез ядене на херинга в сметана (ако е пастьоризирана) е близка до нулата. Наличието на бактерии се открива в културите.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Барбара ГжехоциньскаАсистент в Катедрата и клиниката по акушерство и гинекология в Медицинския университет във Варшава. Приемам частно във Варшава на ул. Krasińskiego 16 m 50 (регистрацията е достъпна всеки ден от 8 до 20 часа).
