Пясъчна торта - калории (kcal), хранителни стойности

Пясъчната торта е сладка торта или бисквитка под формата на пресечен конус. Магазините предлагат лимонови сандвичи, с масло, двуцветни, мраморни, какаови, мокри или сухи. Великденският пясъчен сладкиш обаче най-често се сервира със стафиди или сушени плодове. Проверете колко калории (kcal) има пясъчната торта и каква е нейната хранителна стойност.

Прочетете още: Торти за Великден - 7 най-добри рецепти за великденско печене Великденска Пасха (торта) - калории, хранителни свойства Торта с маково семе - как да приготвим перфектната торта с маково семе?

Пясъчната торта е торта от пшенично брашно, картофено брашно, яйца, масло, захар и бакпулвер. Към живовляка се добавят и лимонова кора, какао, стафиди, аромати и ванилия. Сладкишите със сандвичи също са покрити с глазура или бял шоколад. На пазара се предлагат различни видове пясъчни сладкиши: лимонова торта с добавка на настъргана лимонова кора, двуцветна с какао, портокал с добавка на настъргана портокалова кора, ванилия с добавка на пулпа от ванилова шушулка, със стафиди или карамел.

Съдържание:

1. Пясъчна торта: калории (kcal) и свойства
2. Пясъчна торта - хранителни стойности
3. Пясъчна торта - подготовка
4. Пясъчна торта - кой да избера?

Пясъчна торта: калории (kcal) и свойства

Пясъчната торта е висококалоричен продукт.

• 100 г пясъчна торта се равнява на 390 ккал

Освен това живовлякът съдържа значителни количества мазнини. В пясъчната торта има малки количества витамини и минерали. Съдържанието обаче се откроява от останалите витамини

• ниацин
• витамин Е.
• витамин В2

Сред минералите обаче те заслужават внимание

• фосфор
• желязо
• селен

Хранителната стойност на пясъчната торта зависи от съставките, от които е произведен.

Пшеничното брашно, използвано за приготвяне на пясъчната торта, не съдържа диетични фибри и е бедно на витамини и минерали поради високото ниво на пречистване. Пшеничното брашно причинява бързо повишаване на кръвната глюкоза след консумацията и бързото й намаляване, което увеличава риска от диабет тип 2, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.

Тортата е леко, рохкаво, пухкаво, меко тесто, което лесно се рони. Структурата на тестото наподобява пясък след изпичане, откъдето идва и името на бабата.

Яйцата, използвани за направата на пясъчна торта, са източник на полиненаситени мастни киселини, витамин Е, фосфор и желязо. Освен това яйцата съдържат висококачествен протеин с отличен аминокиселинен профил.

Маслото, използвано за приготвяне на сандвич торта, е източник на главно наситени мастни киселини, които повишават нивото на холестерола в организма, което увеличава риска от сърдечни заболявания и атеросклероза. Маслото обаче съдържа витамин Е, който е антиоксидант.

Бялата захар, добавена към живовляка, е източник на „празни“ калории. Освен това не осигурява витамини и минерали. Прекомерната консумация на захар увеличава риска от затлъстяване, диабет тип 2 и кариес. Освен това захарта може да повиши холестерола в кръвта и да повиши кръвното налягане.

Сандвич тортата може да се приготви в по-здравословен вариант, като маслото се замени с растително, пшеничното брашно - с брашно от спелта и се използва кафява захар или брезова захар.

Класическата пясъчна торта не е продукт, който трябва да ядем всеки ден, трябва да го избираме от време на време и в малки количества. Пясъчната торта не се препоръчва за затлъстели хора, поради високото си калорично съдържание, и за диабетици.

Заслужава си да се знае

Пясъчна торта - хранителни стойности (на 100 g)

Калорична стойност - 390 kcal
Протеин - 5.00 g
Мазнини - 22,7 g

- наситени мазнини - 4,8 g
- мононенаситени мазнини - 3,02 g
полиненаситени мазнини - 3,42 g

Въглехидрати 51,29 g
Фибри 0.6 g
Захароза 17,3 g
Холестерол 66,0 mg

Минерали (% от препоръчителния дневен прием за възрастен)

Натрий - 390,0 mg (26%)
Калий - 210,0 mg (6%)
Калций - 46,0 mg (5%)
Фосфор - 300,0 mg (43%)
Магнезий - 19,0 mg (5%)
Мед - 0,03 mg (3%)
Желязо - 2,2 mg (22%)
Цинк - 0,62 mg (6%)
Селен - 13,5 µg (25%)

Витамини

Витамин Е - 1,42 mg (14%)
Витамин В1 - 0,07 mg (5%)
Витамин В2 - 0,18 mg (14%)
Ниацин - 4,7 mg (29%)
Витамин - B6 0,05 mg (4%)

Хранителна стойност: USDA,% от препоръчителния дневен прием на базата на IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Козунак с козунак

Пясъчна торта - подготовка

Сандвич тортата се приготвя чрез смилане на масло и захар и постепенно добавяне на яйчни жълтъци. След това смесеното пшенично брашно, картофеното брашно и бакпулвера се изсипват в масата и се смесват. Накрая се добавя разбита пяна от белтък.

Друг начин за приготвяне на сандвичи е смилането на яйца със захар, като постепенно се добавят смесените брашно и бакпулвер и накрая се добавя разтопеното масло. Цялото се смила до желаната консистенция.

Традиционният пясъчен сладкиш е лек сладкиш от пшенично и картофено брашно, яйца и масло, покрит с глазура, бял шоколад или поръсен с пудра захар.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Стара полска пясъчна торта: как да се подготви?

Пясъчна торта - кой да избера?

Предлаганите на пазара пясъчни сладки се различават по отношение на количеството допълнителни вещества, които имат за цел да удължат срока на годност или да обогатят вкуса. В този вид торти можем да открием добавянето на палмова мазнина, глицерол, глюкозо-фруктозен сироп и емулгатори: моно- и диглицериди на мастни киселини. Ето защо, когато избирате пясъчна торта, струва си да обърнете внимание на етикета на продукта и да закупите най-естествения, без изкуствени подобрители и консерванти.

Препоръчителна статия:

Великденска мазурка - колко калории има? Хранителни стойности на мазурката

Препоръчителна статия:

Как да си направим коледни меденки? РЕЦЕПТА