Миризмата е едно от най-подценяваните сетива. Възприемането на миризмите влияе върху това какво и колко ядем. Обонянието предупреждава за опасности. Миризмите влияят на сексуалното ни поведение. Какъв е механизмът на човешкото възприемане на различни миризми, как може да се оцени човешкото обоняние и какви проблеми могат да доведат до обонятелно разстройство?
Съдържание:
- Мирис: анатомия и физиология
- Мирис: характеристики
- Мирис: проучване
- Мирис: нарушено обоняние
В миналото миризмата не е привличала особено внимание на учените - да, нейното значение е било известно, но не се приписва на това чувство, което играе важна роля в човешкото функциониране.
С времето и изследванията обаче се оказа, че ролята на обонянието е много по-голяма, отколкото може да си представим.
Тук си струва да се спомене например, че гените, които кодират само обонятелни рецептори, съставляват около 2% от целия човешки геном.
Миризмата при хората определено не е толкова развита, както при животните, тя също не е толкова чувствителна, както при тях, но все пак обонянието и свързаните с тях процеси са доста сложни и просто от съществено значение за човешкото функциониране.
Мирис: анатомия и физиология
Ароматите не са нищо повече от летливи съединения, които достигат до носната кухина с въздуха и по-точно до обонятелния епител, разположен там.
Той се намира в носната кухина - от всяка страна, отляво и отдясно и обхваща площ от приблизително 2,5 cm².
В тази сравнително малка площ има много голям брой рецептори за аромати - смята се, че при хората има до 50 милиона от тях в носната кухина.
В обонятелния епител (обонятелно поле) могат да се разграничат няколко типа клетки, които са биполярни, опорни и базални клетки.
Ролята на рецепторите се играе от биполярни клетки, всяка от тях има няколко реснички. Те са потопени в слузта, която покрива обонятелния епител - ароматите, достигащи тази област, се разтварят в него.
Важна частица в слузта е свързващият одорант протеин (OBP), чиято задача е да транспортира миризливи частици, достигащи носната кухина.
Биполярните клетки, както подсказва името, имат два полюса - проекциите на аксоните излизат от втория от тях, които в крайна сметка образуват т.нар. обонятелни нишки. Те отиват до следващите клетки, принадлежащи към обонятелния тракт, докато накрая стимулите, получени от обонятелните рецептори, достигат до обонятелните центрове, разположени, между другото, извивка на хипокампуса и амигдала и кора на мозъка.
Различните хора се характеризират с различна чувствителност към стимулите на аромата - това е вид индивидуална черта. Като цяло обаче се изчислява, че средният човек е в състояние да усети около 10 000 различни аромата.
Мирис: характеристики
Задачите, които са пълни с миризма, се отличават далеч повече, отколкото може да си представим.
На първо място, той има защитна функция - благодарение на обонянието, човек е в състояние да идентифицира миризми, които показват заплаха, което може да е сигнал за него да избяга (като мирис на изгаряне).
Обонянието също е важно при консумацията на храна - начинът, по който ястието мирише, тъй като влияе върху това дали изобщо го посягаме, но и дали ни харесва.
Обонянието също регулира отделянето на слюнка и стомашен сок по време на прием на храна.
Функциите на обонянието са ясно видими от момента, в който човек се появи на бял свят.
Благодарение на обонянието новороденото е в състояние да разпознае майка си, обонянието също е важно при инициирането на рефлекса за смучене на майчината гърда.
Интересното е, че обонянието може да регулира сексуалната активност при хората, приятните миризми също могат ... да се мобилизират, за да положат интелектуални усилия.
Мирис: проучване
На теория тестът за миризма изглежда прост, но на практика не е така.
Трудностите при оценяването на обонянието се дължат преди всичко на факта, че тестът за миризма е доста субективен - в крайна сметка самият пациент заявява дали чувства субстанцията за миризма, която му е предложена, или не.
По време на класическата оценка на обонянието на субектите се даваше мирис на вещества с характерни миризми, като ванилия или разтвор на амоняк.
Този тип анализи дават възможност за основна оценка на функционирането на обонянието при даден човек, но те не предоставят пълна информация за това как даден пациент всъщност мирише.
За щастие понастоящем има проучвания, които ви позволяват да оцените много по-подробни аспекти на обонянието - говорим за тестове, които ви позволяват да определите:
- праг за идентификация на миризмата (той определя каква най-ниска концентрация на дадено вещество позволява на пациента да разпознае)
- праг за откриване на миризма (информиране за най-ниската концентрация на дадено вещество, която се усеща от изследваното лице)
- Праг за дискриминация на миризми (за да се оцени каква е концентрацията на два или повече различни аромата, за да може пациентът да ги разглежда като отделни миризми)
Изброените по-горе параметри се оценяват в тестове, които също са субективни. Възможно е обаче да се провеждат обективни обонятелни тестове, които са тест за потенциали за миризма и електрофактограма.
Обонятелните крушки могат да бъдат визуализирани при образни тестове (като например магнитно резонансно изображение), а активирането на обонятелните центрове в отговор на обонятелните стимули може също да бъде оценено с помощта на позитронно-емисионна томография или функционален магнитен резонанс.
Мирис: нарушено обоняние
Нарушенията на миризмата могат да приемат различни форми - случва се пациентът да се бори с отслабено възприятие за миризми (хипосмия), изобщо да не ги усеща (състояние, известно като аносмия), освен това е възможна и свръхчувствителност към миризми (проблем, наречен хиперосмия).
При хората може да има и кокосмия, т.е.възприемането на неприятни обонятелни усещания, има и паросмия, която се характеризира с неправилно възприемане на обонянието.
Също така е възможно хората да развият обонятелни халюцинации, т.е. възприемане на миризми, които всъщност не са там.
Пациент, който страда от обонятелно разстройство дълго време, определено трябва да посети лекар - има много възможни причини за такъв проблем и те могат да включват:
- неврологични заболявания (напр. болест на Паркинсон, множествена склероза или болест на Алцхаймер, мигренозно главоболие, епилепсия)
- диабет
- хроничен синузит
- увреждане на обонятелния епител (причинено например от пушене или злоупотреба с назални деконгестанти, кръвоносни съдове в носа)
- Тумори на централната нервна система (особено тумори, разположени във фронталния лоб)
- генетични заболявания (напр. болест на Гоше)
- заболяване на бъбреците
- психични заболявания (напр. шизофрения)
В случай на обонятелни нарушения е необходимо да се търси причината за тях, тъй като обикновено, за да се излекуват, е необходимо да се съсредоточи върху проблема, довел до тях.
При диагностицирането на нарушения на обонянието е необходимо не само да се извършат подходящи тестове за оценка на обонянието, но и да се събере история с пациента за времето, от което се появяват нарушенията на миризмата (особено внезапното им начало е тревожно), лекарствата, които приемат, и болестите, от които страдат и се използват от тях. стимуланти (особено алкохол и цигари).
Прочетете също:
- Зрение, слух, обоняние, вкус - какво да се направи, за да не се износват сетивата
- Алергия на миризми - причини. Ароматна алергия - лечение
- Носът: структура, функции и заболявания на носа
Източници:
- Potargowicz E., Węch - подценяваният човешки разум, Postepy Hig Med Dosw. (онлайн), 2008; 62: 87-93 онлайн достъп
- Sienkiewicz-Jarosz H., Обонянието - физиология и патология, Неврология след дипломата 2012; 7 (4): 6-10 онлайн достъп
- Cantone E. et al.: (2017). Човешкото обоняние. Доклади за транслационната медицина. 1. 10.4081 / tmr.6579. онлайн достъп
Прочетете повече от този автор
