Възможно ли е да се консумират кефири, кисели млека, сирене, мляко и други продукти, например овесени ядки в мляко, в диетата за лечение на язва на дванадесетопръстника?
По време на лечението на язвена болест се препоръчва лесно смилаема диета, без продукти, които дразнят стомашно-чревната лигавица, с ниско съдържание на фибри. От млечните продукти не са разрешени: кисело мляко, кефир, мляко, заквасена сметана. Препоръчва се: сладко мляко до 2% масленост, прясно бяло сирене (постно и обезмаслено), сладка сметана. За зърнени продукти се препоръчват: престоял пшеничен хляб, леко пшенично брашно, сухари, дребни зърнени култури: грис, краковска, ечемик, овесени люспи (зърнени и люспи изискват допълнително втриване), бял ориз, малки форми от пшенични тестени изделия.
Трябва да ядете малки ястия редовно и доста често - 5 или дори 6 пъти на ден.Голямото и обилно хранене не само ще ви накара да се почувствате зле, но и ще стимулира секрецията на стомашни сокове и ще влоши вашите заболявания. Температурата на консумираните ястия също е важен фактор, те не трябва да бъдат нито твърде студени, нито прекалено горещи, тъй като екстремните температури могат да причинят задръстване на стомашната лигавица. Правилната диета ще ви помогне да облекчите симптомите си и ще ускорите лечението с лекарства.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
