IgG-зависима алергия, т.е. непоносимост към храна тип III

IgG-зависимата алергия (хранителна алергия тип III, IgG-зависима хранителна непоносимост) е анормална и прекомерно засилена реакция на имунната система към присъщите в храната безвредни съставки. За съжаление дори може да бъде причинено от здравословна и органична храна. Какви са симптомите на хранителна алергия тип III?

Съдържание:

1. IgG зависима алергия - причини
2. IgG зависима алергия - механизъм на действие
3. IgG зависима алергия - симптоми
4. IgG зависими от алергия - тестове и лечение

IgG-зависима алергия (хранителна алергия тип III, IgG-зависима хранителна непоносимост) се развива, когато хранителните компоненти, които не са напълно усвоени, преминават през чревната стена и навлизат в кръвта. Имунната система ги разпознава като чужди. По този начин имунната система реагира необичайно и прекомерно на присъщите в храната безвредни съставки.

Оценките показват, че приблизително 45% от хората страдат от този вид хранителна алергия. жители на Европа и Северна Америка.

IgG зависима алергия - причини

Непосредствената причина за хранителна алергия от тип III е повишаването на пропускливостта на чревната бариера като последица от разхлабването на стегнатите връзки между ентероцитите.

Основната роля на тънките черва е да смила и усвоява хранителните вещества. Но тънките черва са и най-големият ендокринен орган на тялото и най-важният орган на имунната система.

Това е важна функция, защото ние внасяме в тялото всеки ден с храната, освен с хранителни вещества, също бактерии, вируси и понякога паразити. Тънките черва ги елиминират и по този начин ни предпазват от патогенни микроорганизми, токсини и антигени, представлявайки един вид защитна бариера за нашето тяло.

Нарушенията в състава на бактериалната флора увреждат тази бариера и водят до т.нар повишена пропускливост на тънките черва. Това означава, че не само компонентите, необходими на тялото, могат да проникнат в кръвта, но и опасните.

Резултатът от повишената пропускливост на тънкочревната бариера са цивилизационните фактори като:

• чести вирусни, бактериални или паразитни инфекции,
• излагане на токсини от околната среда,
• алкохол,
• дългосрочен стрес,
• прием на лекарства (особено нестероидни противовъзпалителни лекарства) и антибиотици,
• диета, богата на консерванти и оцветители.

IgG зависима алергия - механизъм на действие

Повечето хора, които страдат от нея, не знаят, че някои от проблемите им са причинени от алергия към определени храни. IgE антителата участват в типична хранителна алергична реакция и неблагоприятните симптоми се появяват веднага щом изядете забранената храна. В случай на алергии от тип III, където IgG антителата играят основна роля, симптомите са отдалечени във времето. Как се случва?

Когато чревната бариера е отслабена, хранителните вещества попадат в кръвта, които никога не биха стигнали там при нормални условия. Имунната система ги разпознава като хранителни алергени и започва да произвежда специфични IgG антитела.

Тези антитела улавят алергени и образуват с тях комплекси антитяло-алерген, известни още като имунни комплекси. Но това не означава, че опасните за здравето вещества се правят безвредни по този начин. Някои от тях умират в черния дроб и се отстраняват от бъбреците.

Излишъкът обаче остава в тялото и се отлага в различни тъкани и органи. Това причинява хронично възпаление и, следователно, неразположение. Когато чревната стена вече е повредена, симптомите могат да се влошат значително.

ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: Циркулиращи имунни комплекси (KKI)

Антиген и антитела

IgG антителата (имуноглобулини) са вид протеин, секретиран от плазмени клетки (т.е. стимулирани В лимфоцити) в хода на хуморален имунен отговор ("хумор" е латински за "течност").

Терминът "хуморален имунитет" означава, че факторът, отговорен за разпознаването на антиген (чуждо вещество или клетка) и атакуването му, е в ацелуларната течност, например кръвна плазма. IgG антителата имат специалната способност да разпознават антигените и играят решаваща роля в защитата на организма срещу нахлуващи вируси, бактерии и дори паразити.

Имунният комплекс е тялото, изградено от антиген и неговото специфично антитяло. Тези комплекси се образуват в хода на алергична или възпалителна реакция. В един ефективен организъм комплексите циркулират в кръвта, но след като достигнат черния дроб, те се разрушават и след това се екскретират от бъбреците.

Понякога обаче имунните комплекси се образуват толкова бързо, че черният дроб и бъбреците не са в състояние да ги отстранят от тялото. Тогава излишъкът от комплекси се отлага в различни тъкани и инициира автоимунни възпалителни процеси.

IgG зависима алергия - симптоми

Характерна особеност на хранителната алергия тип III е забавената защитна реакция на организма - 8 или дори 70 часа след хранене. Втората характерна черта на IgG-зависимата алергия е отлагането на имунни комплекси в организма.

Повечето хора, които страдат от нея, не знаят, че някои от проблемите им са причинени от алергия към определени храни. IgE антителата участват в типична хранителна алергична реакция и неблагоприятните симптоми се появяват веднага щом изядете забранената храна.

В случай на алергии от тип III, където IgG антителата играят основна роля, симптомите са отдалечени във времето. Някои от тях е трудно дори да се свържат с алергична реакция към храна.

Специалистите смятат, че хранителната алергия или свръхчувствителност могат да причинят метаболитни нарушения, например наднормено тегло и диабет тип 2, могат да причинят стомашно-чревни разстройства (метеоризъм, диария, запек, синдром на раздразнените черва, гадене, чувство за пълнота, оригване).

Храненето с неправилна храна може да причини хронична умора, болки в костите и ставите, мигрена и кожни промени.

Хранителна алергия тип III също е обвинена в някои случаи на депресия, агресия, тревожност, разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD), главоболие, световъртеж, фибромиалгия и много други състояния.

IgG зависими от алергия - тестове и лечение

Лечението на IgG-зависима алергия се основава главно на елиминираща диета. Лице, за което се подозира, че има хранителна алергия тип III, се подлага на специализирани тестове (от стандартна кръвна проба), за да определи към кои хранителни алергени е алергичен. Основните инструменти за оценка на IgG-зависимата алергия са:

• Тестове за имуноанализ ELISA,
• тестове за активиране на неутрофили,
• протеинови макроредове.

Благодарение на тези тестове е възможно да се открият приблизително 300 молекули, открити в храни от различни източници, но разпознати от IgG антитела. Това ви позволява да създадете списък с храни, които не се понасят от имунната система. Диетите, прилагани въз основа на резултатите от тестовете за ензимен имуноанализ (ELISA), имат клинична полза.

Трябва да се остави на лекар или опитен диетолог да оцени резултатите от теста, тъй като те могат да предоставят насоки как да приготвят продуктите, за да ги понасят по-добре. Не всички вредни храни могат да бъдат елиминирани от диетата. Също така трябва да знаете с какво да ги замените, за да предотвратите хранителни дефицити.

Източници:

1. M. Frank, P. Szachta, M. Gałęcka, I. Ignyś, IgG-зависима хранителна алергия и нейното значение при затлъстяване и диабет тип 2,Форум за метаболитни нарушения 2014; 5 (3): 108-114 - онлайн достъп

месечно "Zdrowie"