Време е за царевица! Сладките, твърди, сочни зърна могат да се варят, пекат на скара, пекат и добавят към салати. Опитайте нашите рецепти за царевица.
Вероятно посягаме към царевичните кочани най-често на ... плажа. Не сме толкова нетърпеливи да ги поканим в нашата кухня. Ето защо понякога не знаем как да ги приготвим. И това е най-лесният начин да направите вкусна царевица. На помощ идва Piotr Murawski, готвачът на Knorr.
- Първо, обелете люспите и космите от царевицата на кочана. Поставяме го във вода при температура около 90 градуса. Отнема само около 10 минути, за да омекне. Не солете водата, защото царевицата ще бъде твърда. След като го извадите от врящата вода, поръсете го със зехтин и е готово! - подчертава Пьотр Муравски.
Както готвачът съветва, можем да готвим и царевица в мляко - тя ще бъде мека и деликатна. И когато добавим малко мед към млякото ... вкусно! След готвене царевицата може да се пече и във фурната. Трябва да се сервира топло.
РЕЦЕПТА ЗА ЦАРЕВЕН КОРТ С РУМ
Как да печем царевица на скара?
Време е да опитате най-накрая царевица на скара. Този вкус си струва да се препоръча! Как да приготвим такава царевица? Случаят изглежда много прост.
- Можете предварително да го сварите във вода или мляко и след това е достатъчно да го скарате за няколко секунди от всяка страна и да налеете зехтин - разкрива главният готвач на Knorr, Piotr Murawski. - Алтернатива е да поръсите суровите колби с масло и да ги увиете в алуминиево фолио. Тази царевица ще бъде готова след няколко минути печене на скара от всяка страна. И ние имаме възможността да се възхищаваме на деликатеса на американците - царевица на скара!
Това ще ви бъде полезноЗнаеш ли това...
Мини царевицата обикновено се маринова. Той е честа съставка в мексиканската кухня. Количеството хранителна стойност в мини царевица е сравнимо с това на сладката царевица.
Прочетете още: Царевични люспи или царевична каша? Популярни продукти от царевица Царевица: хранителни стойности на царевица Семена с лечебни свойства: овес, соя, боб, грах, царевица, ...Жълти, кремообразни - царевични супи
Можем да приготвим и вкусни, апетитни жълти супени кремове от царевица. Те имат леко сладникав вкус, който може да бъде нарушен с пипер, лук, индийско орехче и дори къри и лимонов сок. Царевичните супи ще изглеждат чудесно, когато са гарнирани със зелен магданоз.
РЕЦЕПТА ЗА ЦУРЕЧЕН СУП-КРЕМ
Царевица: прясна или консервирана?
През лятото можем да се откажем от консервирана царевица, използвана в салати и като допълнение към други ястия, като я заменим със зърна от пресни зеленчуци. Със сигурност ще обогати вкуса на салата от китайско зеле с царевица, класическа салата от жирос или пилешка яхния с царевица.
Също така, посегавайки към мексиканските рецепти, трябва да се изкушите от прясна царевица. Тогава вкусът на ястията ще бъде по-близък до оригиналните деликатеси, сервирани в чужбина. Варианти не липсват: бурито, мексиканско пиле под юргана, всякакви тортили. Царевица незаменима в тях!
РЕЦЕПТА ЗА ИТАЛИАНСКИ ПОЛЕНТ
Това ще ви бъде полезноЗнаеш ли това…
Популярността на царевицата дължим на хората от Америка. Маите и ацтеките оцениха богатството на своите приложения. Това беше не само основата на тяхната кухня, но също така изигра жизненоважна роля в техните вярвания. Маите вярвали, че боговете са формирали хора от ... царевична торта.
Днес в повече от един американски филм виждаме герои с хрупкава царевица върху кочана. Освен това е незаменима съставка на местните кухни в Южна Америка, включително перуанската. Европейците също обичат царевица - италианците обичат полента или царевична крупа, приготвена със зехтин, подправена с чесън, а румънската кухня е известна с маалигата, приготвена от царевична крупа. Време е да оценим царевицата и в Полша!
Преса материали
