Шафран (ливаден шафран) - свойства и приложение

Шафран шафран (Carthamus tinctorius L.) често се нарича ливаден шафран. Цветя от шафран се използват за приготвяне на лечебна запарка, а от семената се прави масло. Може да се използва и като подправка - поради цената си понякога е заместител на истинския шафран. Благодарение на своите свойства, шафранът се използва и в козметиката.

Съдържание:

1. Шафраново масло - свойства
2. Шафран шафран - противопоказания
3. Инфузия на шафран - действие
4. Шафран шафран - как да използвам?
5. Шафранът като козметика

Safflower Safflower е братовчед на добре познатия бодил. Това е едногодишно растение, получено от семейство Asteraceae и е родом от Южна Азия. Наричат ​​го още ливаден шафран и поради достъпната му цена понякога се третира като заместител на истинския шафран.

Екстрактът от цветя на шафран има характерен червен цвят, много подобен на цвета на шафрана. В миналото този екстракт се е използвал за кулинарни цели, както и за боядисване на тъкани и за козметични цели (например за направата на червила).

Както цветята на шафран, така и семената се използват в билколечението. От цветята се прави запарката, а от семената се прави масло. Той е студено пресован, благодарение на което поддържа здравните си свойства.

Семената на шафран и полученото масло от тях съдържат висока концентрация на витамин Е (така наречените младежки витамини), както и витамин А, линолова и линоленова киселина и растителни стерини, т.е. фитостероли.

Цветята на шафран съдържат картамин - естествено багрило, принадлежащо към флавоноидите, кверцетиновите гликозиди и лутеолиновите гликозиди, също витамин Е и тритерпеновите алкохоли.

Шафраново масло - свойства

Най-важните лечебни свойства на шафрановото масло се дължат на високото съдържание на ненаситени мастни киселини. Препаратът понижава нивата на кръвната захар и се препоръчва за хора, които имат диабет или се борят с преддиабет.

Може да се използва при нискостепенна треска, тъй като действа потогонно. Регулира движението на червата, предотвратява запек (при по-високи дози причинява диария).

Маслото се използва за профилактика и лечение на сърдечно-съдови заболявания - редовната му консумация намалява нивото на "лошия" холестерол, намалява риска от атеросклероза, инсулт или инфаркт. Понижава кръвното налягане, укрепва кръвоносните съдове.

Пиенето на масло помага за отхрачване. Намалява плътността на храчките в дихателните пътища, така че си струва да се използва за лечение на инфекции на горните дихателни пътища.

Трябва да се спомене, че когато се използва редовно, той укрепва имунната система и има диуретичен ефект. Има благоприятен ефект върху производството на простагландини, благодарение на което помага за облекчаване на менструалната болка и нежеланите симптоми на менопаузата.

Има антиоксидантни свойства - инхибира действието на свободните радикали, забавя стареенето на кожата, а също така противодейства на вредното въздействие на ултравиолетовото лъчение.

Козметичният аспект на използването на шафраново масло е много полезен за кожата - има свойства против бръчки, възстановява стегнатостта и еластичността на кожата, овлажнява я и намалява бръчките. Той също така успокоява раздразненията, поради което се препоръчва за лечение на кожни възпаления, за вагинално напояване и дори ректални вливания.

Подхранва скалпа, подобрява състоянието на косата, ускорява растежа им и е идеален носител на витамин D.

Шафран шафран - противопоказания

Екстракти и настойки от цветя на шафран не се препоръчват по време на бременност, кърмене и при опити за бебе. Те имат силен диастоличен ефект, който може да причини спонтанен аборт или преждевременно раждане.

Инфузия на шафран - действие

Инфузията, също като маслото, укрепва кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и предотвратява венозните съсиреци (предотвратява образуването на т. Нар. Разширени вени), действа успокояващо. Освен това облекчава менструалните спазми, но само ако го пиете редовно.

Шафран шафран - как да използвам?

Настойка от шафран - залейте 1 чаена лъжичка изсушени люспи с чаша вряща вода, покрийте и оставете да престои 15 минути, след което отцедете. Запарката за терапевтични или профилактични цели може да се пие 2-3 пъти на ден.

Шафраново масло - 15 ml трябва да се приемат през устата два пъти дневно - в по-големи количества може да има слабително действие. Маслото има неутрален вкус, така че може да се добавя към различни ястия (обаче не е подходящо за пържене).

В много страни, особено в Азия, се консумира като добавка към салати. Маслото може да се използва и външно - за триене на кожата или за омазняване на косата.

Шафранът като козметика

Шафрановото масло е компонент на препарати срещу стрии. Препаратът се препоръчва и за хора с мазна кожа, комбинирана кожа и дори склонна към акне кожа.