Аз съм жена на 30 години, с диагноза болест на Хашимото, хипотиреоидизъм и реактивна хипогликемия. В момента ям само храни с нисък гликемичен индекс (GI). Опитвам се да ям на всеки 3 часа, но имам ужасен проблем с вечерните пристъпи на глад. Ям много плодове: поне 1 кг ябълки на ден, а има и други плодове. Ям риба два пъти седмично (сьомга, скумрия, риба тон). Ям много салати. Има обаче много противоречива информация в различни форуми: трябва ли да имам някакви диетични ограничения, тъй като имам заболяване на щитовидната жлеза? Бих искал да добавя, че бях пристрастен към шоколада и в миналото диетата ми се базираше главно на сладкиши и бързо хранене. Сега, когато ми се яде сладко, приготвям плодово ястие, за да компенсирам поне малко липсата на шоколад. В началото на диетата си ядох тъмен шоколад (той има нисък ГИ), но в крайна сметка изядох до 2 таблетки на ден и сега се отказах от него изобщо. Чувствам, че мога да направя много грешки, но честно казано, нямам време да отида при диетолог и след това да претегля и готвя всичко с часове. В днешно време не готвя практически нищо, просто нарязвам и нарязвам всичко сурово, може би рибата на грил се пече веднъж седмично, но това е всичко. Маруля от пакетче тон в собствен консервиран сос и др. Бих искал да добавя, че тежа около 57 кг с ръст 162 см, ходя на джогинг и се опитвам да се храня наистина здравословно.
На първо място, бих ви посъветвал да отидете на добър диетолог, тъй като ходът на болестта на Хашимото е силно зависим от диетата. Когато допълнително страдате от реактивна хипогликемия, толкова повече трябва да следвате индивидуално подбрана диета. Най-вероятно непрекъснато жадувате за сладкиши и бонбони, защото нивото на кръвната Ви захар е много динамично (след неправилно подбрано хранене има внезапен скок в нивото на глюкозата и след известно време концентрацията му пада твърде много). За съжаление, за да се предпазите от развитието на други заболявания, които обичат да вървят ръка за ръка с болестта на Хашимото (диабет, ревматоиден артрит, целиакия), струва си да помислите за промяна на начина си на живот, така че поне 3 хранения на ден да са пълноценни, приготвени горещи .
Що се отнася до диетите с Хашимото, тя е много индивидуална, но в някои случаи си струва да се използва диета без глутен, краве мляко и, в случай на допълнителни стомашно-чревни проблеми, да се изключат продукти, причиняващи дискомфорт (FODMAPs). Похвално е, че се опитвате да избирате продукти с нисък гликемичен индекс и че сте физически активни. Що се отнася до диетата, като обща насока бих ви посъветвал да планирате 5 хранения през равни интервали: първото около час след събуждане и последното до 3 часа преди лягане. Всяко хранене трябва да включва порции въглехидрати, зеленчуци, протеини и "добри" мазнини. „Добрите“ мазнини са тези, които идват от риба, ядки, авокадо и ленено семе. Изберете сложни въглехидрати, например пълнозърнест хляб, тъмна паста, кафяв ориз; изберете дебела крупа: елда, киноа, амарант, просо. Избягвайте тлъсти меса, опитайте се да изберете качествено леко месо (птици), прясна риба, постно на пара или печено (за предпочитане домашно приготвено) месо. Заменете сладките кисели млека с натурални, но с плодове, които можете да смачкате сами. Заменете сладките със сладки и здравословни заместители, например бисквитки за барове, които правите сами, на базата на овесени ядки, ядки и малко мед. Най-добре е да замените подсладените газирани напитки с неподвижни с добавка на резенчета лимон, портокал и малко джинджифил. Рационалната, пълноценна диета с добавяне на физическа активност трябва да намали телесното тегло и да въведе благоприятни промени във вашето благосъстояние и намаляване на тежестта на заболяването.
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Агнешка ŚлусарскаСобственик на диетичната клиника 4LINE, главен диетолог в клиниката по пластична хирургия на д-р А. Санковски, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
