Здравейте, наскоро попаднах на резултатите от изследванията на бета каротина, а именно на неговата вредност за пушачите. Твърди се, че той реагира с цигарения дим, за да създаде мутации в гените, така че пушачите трябва да спрат да ядат портокалови плодове и зеленчуци. Проблемът е, че този антиоксидант присъства в повечето плодове и зеленчуци. Не искам да причинявам повече вреда, отколкото полза и не знам дали това изследване е само върху синтетичен бета каротин или върху естествен.
Здравей Ева! Не мога да се свържа с това изследване, без да го прочета. Генетичните изследвания са все още в зародиш и например може да става въпрос за полифоризмите на гените, които правят болестта вероятна. Както и да е, портокаловите плодове и зеленчуци съдържат не само бета каротин, но и хлорофили, антоцианини и ликопен. Това може да бъде и един вид бета каротин от някакъв вид. Досега проучванията оценяват бета каротина като съединение, което неутрализира свободните радикали, генерирани от цигарения дим. Също така мисля, че е най-добре да се откажа от пушенето. С Най-Добри Пожелания
Не забравяйте, че отговорът на нашия експерт е информативен и няма да замести посещението при лекар.
Иза ЧайкаАвтор на книгата „Диета в голям град“, любител на бяганията и маратоните.
